海底捞报复性涨价不可取,品牌如何正确地涨价.pdfVIP

疫情期间不少媒体都在提一个概念——报复性消费，然而让人想不到的是 报复性消费没来，报复性涨价先来了。 据网上一位北京食客晒出的小票， 海底捞在开放堂食后价格大幅上涨， 血旺 半份从 16 涨到 23 元，八小片；半份土豆片 13 元，合一片土豆 1.5 元，自助调 料 10 块钱一位；米饭 7 块钱一碗；小酥肉 50 块钱一盘。 海底捞的回复是价格的确上涨：