单冻虾仁HACCP模式-精品课件 .pptxVIP

如何建立HACCP计划; 前提计划; 预备步骤(Preliminary steps);　常用前提计划实例 ;　常用前提计划实例(续) ;3、组成HACCP小组： 人员组成——应由不同专业的人员组成，包括来自维护、生产、卫生、质量控制和实验室的人员，也可以包括外面的专家。 要求——受过HACCP培训或通过实践获得同等知识，熟知食品安全危害和HACCP原理。 工作任务——制定HACCP计划，书写SSOP，验证和实施HACCP体系。 以上工作包括HACCP小组名单，应记录在HACCP体系中。 ;建立HACCP计划的18个步骤;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Tuesday, June 15, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。00:49:2800:49:2800:496/15/2021 12:49:28 AM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2100:49:2800:49Jun-2115-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。00:49:2800:49:2800:49Tuesday, June 15, 2021 13、He who seize the right moment