卫生部讲稿-精品课件 .pptxVIP

食品安全法律制度与企业风险防范;主要内容 一、食品安全法确立的监管体制 二、食品企业食品安全责任与义务 三、执行食品安全标准 四、食品安全监管制度 五、企业食品安全隐患和风险防范;一、食品安全法确立的监管体制;食品安全监管体制;根据2006年施行的《农产品质量安全法》，对农产品生产环节和市场销售的农产品进行监督检查； 开展农产品质量安全的监测和风险评估（GMO管理）； 发布有关农产品质量安全状况信息； 查处生产、销售不合格农产品的违法行为。 食用农产品指供食用的来源于农业的初级产品 包括农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品 监督监测的重点是：生鲜乳、农药、饲料、兽药使用和残留 无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证管理和市场监督检查;质检总局监管食品生产加工及食品进出口;在食品流通阶段质量安全监管方面：依据《食品安全法》、企业登记、商品流通、广告管理等法律法规，对食品流通阶段的食品经营者进行监督管理； 实行了食品经营的资格许可、市场巡查、质量监测、不合格食品退市和取缔非法经营活动等制度； 采取查验销售食品的合格证明、督促执行索证索票和购销台帐制度等措施。 ;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Sunday, June 13, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。0