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第四节羧酸氨基酸和蛋白质.pdf

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    个人收集整理 - 仅供参考 第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质 【教材分析】 本节讨论了三类与羧基有关地物质：羧酸、羧酸衍生物 酯）和取代 羧酸 氨基酸） . 教师要引导学生充分运用已有知识对新知识进行预 测和演绎，分析羧基官能团地结构特点，并和以前地 羰基和羟基进 行比较，最终得出“羧基与羰基、羟基地

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