食品经营操作流程图及平面图教程文件.pdfVIP

食 品 经 营 操 作 流 程 图 及 平 面 图 精品资料 宝鸡众恒和泰商贸有限公司平面图 入户门 货 沙发 茶几 架 货 架 办公桌 柜 子 椅子 仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢 2 精品资料 食品经营操作流程图 根据自己销售计划到供货单位选货、验货 向供货商 依进货计划和供货商商品情况确定预购进食品商品的名称、规格和数 索要其主 量，商谈价格 体资格证 明及经营 食品的相 自己将所选购的食品商品取回 供货商送货上门 关材料证 明；同时 在购货现场查验所购商品的质量、规格 依据订货单，对所送的食品商品进 并查看和 及数量是否完全符合要求，对完全符合 行当面查验所送商品的质量、规格 索要其所 要求的食品商品，向供货商索要相对应 及数量是否完全符合要求，对完全 经营食品 商品的《检验报告书》复印件并加盖供 符合要求的食品商品，向供货商索 的生产厂 货商公章；交付货款；索要购物发票 要相应食品商品《检验报告书》复 家资质及 （即索票），将货物运回，存入仓库待 印件并加盖供货商公章；索要购物 食品质量 发票（即索票），交付货款，收下 合格的检 按购物发票如实填写《进货台账》，发 所送货物，存入仓库待售。 验报告。 票存档备查，将购回的货物依照分类及 （即索 相关规定存入仓库代售。 证） 索证资料在 预包装食品 散装食品 本单位存档 备查 按照分类摆放规 根据散装食品特点及销售需要、散装商家和先行包装上 范，将食品商品打 上标签后，放上货 预包装食品 散装食品 架，让消费者选购 按照食品卫生相关规 根据食品卫生相关规定， 对消费者所选购的 定，将散装食品进行分 将散装食品按照分类，分 食品商品进行计