食品安全保证书范文二.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 食品安全保证书范文二 食品平安关系到消费者的身体安康和生命平安，关系到社会经济的进展和稳定。为保障消费者安康权益，保证餐饮食品平安，本单位严肃保证：1、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国食品平安法施行条例》等法律法规的规定，担当餐饮食品平安“第一责任人〞职责，落实餐饮效劳平安各项管理制度。2、保证依法获得《餐饮效劳答应证》和从业人员安康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动，并按规定进展食品平安学问培训。3、依法建立并落实食品〔原料〕进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的选购记录制度，仔细查验供货者的答应证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品〔原料〕购进的可追溯性、真实性，以防范和掌握食品平安风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证不选购用法未经动物卫生监视机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不选购用法病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监视管理部门供应的肉类及其制品索证资料的真实性。本单位保证不选购用法“地沟油〞、“不合格一次性筷子〞及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。4、保证供应餐饮效劳的场