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HPLC-MSMS测定活泥鳅中孔雀石绿结晶紫及其代谢物残留
泥鳅是淡水中的一种小型经济鱼类 , 营养价值很高 , 具有“水中人
参”的美誉。近年来 , 随着市场的不断扩大 , 人工养殖泥鳅前景广阔。泥鳅
不仅在国内畅销 , 更是远销国外 , 在韩国、日本、东南亚等国家和地区大受
欢迎。因此 , 泥鳅安全与卫生的检验和把关工作显得至关重要。
孔雀石绿、结晶紫属于三苯甲烷染料类。因具有高效、价廉、易得等
优点 , 作为化学消毒剂被广泛应用于水产养殖
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