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酸性体质危害 正常人体内环境酸碱处于平衡状态，自行调整，pH值为7.35~7.45，呈弱碱性、平衡点pH值为7.41，它的调整通过呼吸系统、泌尿系统和皮肤进行。但是，人们长期处于紧张的工作压力之下，导致人体内环境功能紊乱、酸碱失衡，即可能促成酸性体质的形成。 另外，食用酸性食品过多(含氯、磷、硫等元素过多)，造成积累，亦是酸性体质形成的重要原因。酸性食品和碱性食品不是以口感而言(柑橘味酸，但它属碱性)，而是以代谢产物的性质为标准，如鱼、肉、禽蛋、油、米、面都是酸性的，它们在提供人体营养的同时，产生大量的酸性物质，酸性物质过多就会在体内积累。 此外，相关研究表明，心理压力也和酸性体质有关。首先是情绪忧郁、悲观、失望，这直接影响到人体的神经系统、内分泌系统、免疫系统。其表现为： 1．疲劳、乏力、精神不振； 2．头晕、心慌、胸闷、耳鸣； 3．腰背酸痛、四肢麻木； 4．胃肠功能紊乱、经常便秘或腹泻； 5．抑郁、焦虑、易发怒； 6．多梦、失眠、记忆力下降等。 有关专家发现，人体肿瘤细胞在酸性环境下特别活跃，肿瘤细胞易滋生、繁殖、扩散、转移。心血管疾病的根源也和平时进食过多的酸性物质有关，它们在血管内沉积，逐渐堵塞血管，导致心血管疾病。人体pH值每下降0.1，胰岛素活性就下降30%，就可能会发生糖尿病，并产生并发症。总之，现代疾病诸如糖尿病、高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症，大多是由酸性体质引起的。这是由于人们生活水平的提高，大肉大鱼，山吃海喝，即摄入过量的高蛋白、高脂肪、高热量饮食所造成的。 如何改善酸性体质 首先，应做好自我调节，性格要开朗，心胸要豁达。它可调节神经、内分泌系统功能，对维持人体内环境稳定，酸碱处于平衡状态起很大作用。酸碱平衡与中医的阴阳平衡理论有异曲同工之处。 其次，在日常生活中要注意合理膳食，维持营养平衡，以避免酸性物质对机体健康的不良影响。多吃蔬菜、水果、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料 (含钾、钙、钠、镁元素较丰富)。 近十多年来，有一种来自海洋的生物要素——几丁聚糖及高级衍生物壳寡糖，被称之为第六要素，逐渐引起了科学界和普通百姓的关注。它的分子结构里有一个氨基，它可吸附酸性物质，对改善酸性体质，促进酸碱平衡，防治现代疾病都有重要作用。故20世纪90年代初被欧美医学界定为与五大营养要素(蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质)同等重要、为人体生存所必须的第六要素。 第六要素多取自于海洋节肢动物，即甲壳类动物，如从虾、蟹的外壳中提取，近年来发现在灵芝等真菌的细胞壁中含量也很高。