【2019年整理】红薯产品深加工项目建议书.pdf

第一章 总体概况 一、项目概况 项目名称：红薯产品深加工项目 建设地点： 二、项目单位 单位全称：北京盛宝有限责任公司 法人代表：刘永利 承建单位概况： 北京盛宝有限责任公司成立于 2010 年， 注册资本 8180 万元，共有员工 550 人，主要经营蔬菜，果 品种植、批发及零售，年营业额近千万元。目前自有 2000 亩红薯种植基 10 个。 三、项目内容 我公司改进技术及设备，建设厂房和办公大楼，为保证 项目建成后能准时投产，红薯储藏窖需分为大小两个，先于 厂区开工建设的为 14000 立方米的储藏窖， 与厂区同步建设 的为 16000 立方米的储藏窖。 储藏窖建在厂区附近， 采用中 间过道，三面储藏室的设计，储藏室四周用砖混结构加固， 顶部为拱形混凝土支撑。 以红薯为原料， 生产薯粉、 薯粉条、 薯片等各类方便食品，年产 2000 万吨 . 建设 12000 平方米 的办公楼一座，绿化硬化到位，设施齐全。 四、项目投资 项目概算总投资为 9450 万元，其中固定资产投资 9050 万元，流动资产投资 400 万元 . 第二章 市场分析 一、产品分析 红薯又名甘薯、红苕、白薯、地瓜等。在我国薯区的红 薯年年过剩，往往是人吃 1 ／3 、饲用 1 ／3 、烂掉 1 ／3 ，薯 区农民年年盼丰收，而年年为丰收的红薯发愁。近年来，随 着社会的发展，人们越来越注重营养，红薯食品的需求开始 呈现逐年上升的趋势。 2006 年红薯被世界卫生营养协会宣布是世界上最有营 养的食品。红薯是一种多糖蛋白质混合物。科研发现它含有 8 种氨基酸、 1 种胶原和脱氢异雄固酮物质，长期食用能保 持动脉血管壁的弹性，提高人体免疫功能，促进胆固醇的排 泄、防止动脉硬化、降低心血管疾病发生，防癌抗癌。红薯 还富含维生素 A 、B 、C 、E 和钾、钙、镁、铁、硒等矿物质， 同时还含有丰富的食物纤维，对人体有多方面的保健功能。 最近的研究表明，红薯中的紫色素品种以花色苷为基础的多 酚类物质，具有很强的抗氧化作用，它不但可以抑制癌细胞 的突然变异，达到防癌的目的，还可以降低血压，防止心血 管病的发生和减轻肝脏功能的障碍。食物纤维具有美容和通 便功能。日本医学和营养方面的专家认为红薯是长寿保健食 品。本产品选用优质红薯经先进的生产工艺精制而成，颜色 自然，粗细均匀，手感柔软，有弹性，无杂质，耐煮，不浑 汤，味纯正可口。红薯片和红薯根色泽浅黄，有韧性，耐咀 嚼，自然风味浓厚，甘甜清香，耐储存。 二、市场需求分析 随着生活水平的提高，人民群众消费习惯已逐渐改善， 红薯系列产品因其营养丰富， 具有“补虚乏、益气力、 健脾胃、 强肾阴”的保健功效，加之其延伸产品解决了鲜红薯粗刺难吃 的弊端而广泛受到消费者欢迎。随着我国经济的发展，薯类 产品的市场会不断扩大。 第四章 生产技术 一、技术方案 本项目国内技术成熟，采用流水线作业，全自动控制系 统，绿色环保。 红薯通过深度加工和综合利用，可以生产出多种产品， 其经济价值也可以提高几倍，甚至更多。目前，就全国范围 来讲，红薯的利用率较低，此项目的实施不仅能为投资方获 取高额利润，增进农民收入，同时对国家农业经济建设起到 很好的促进作用。该生产线从设计到生产设备提供，安装， 生产调试，人员培训等均由专业红薯设备制造商及企业负 责。生产线的最大特