食堂改建项目可行性研究报告.docx

商丘师院餐厅改建项目可行性研究报告 0 PAGE PAGE 10 总论 项目背景 “民以食为天”，此乃亘古不变的真理“人是铁，饭是钢， 一顿不吃饿得慌。 ”这两句话充分说明了食物对人们的重要性，因此对于饮食的一切我们不的不关心。但是随着我们生 活水平的不断提高，对于食品的安全程度，似乎变得不再重 要，一些黑心的厂商就是抓住了消费者的心理，才弄出了一 系列的食品安全事件。 2010 年 7 月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来” ，在青 海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达 500 余倍，而原 料来自河北等地。 2010 年 7 月 5 日报道最近有调查发现， 美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分 “聚二甲基硅氧烷” 。2008 年 10 月 19 日，卫生部通报了暂停山西太行药业股份有限公 司生产的茵栀黄注射液销售和使用。该药物引起陕西省延安 市志丹县医院的 4 名新生儿产生不良反应，其中 1 名死亡。 2010 年 3 月 19 日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工 作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国 每年返回餐桌的地沟油有 200 至 300 万吨。医学研究称地沟 油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜 100 倍。 2008 年 8 月， 人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序， 人造“新鲜