饭店组织结构及职能(PPT31页) .pptx

饭店组织结构及职能;;党 群;部门组织结构及职能;前厅部 ;前厅部 大堂经理的主要职能 协助部门经理指导、检查前台、总机和礼宾部的工作，沟通与其他部门的联系。 受理宾客对饭店内各部门的一切投诉，并负责与客人的沟通，认真记录客人的意见。 检查房间差异报告及客人入住情况及离店情况。 当发生紧急情况时，负责及时报告酒店管理层做出处理决定。 维护大堂秩序，检查大堂门前卫生。 负责管理饭店万能钥匙的使用。 ;前厅部 前台的主要职能 向客人提供有效和热情的入住登记 饭店和城市信息咨询 办理离店手续 留言服务;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Saturday, June 26, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。01:49:4301:49:4301:496/26/2021 1:49:43 AM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2101:49:4301:49Jun-2126-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。01:49:4301:49:4301:49Saturday, June 26, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。6月-216月-2101:49:4301:49:43June 26, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。26 六月 20211:49:43 上午01:49:436月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 211:49 上午6月-2101:49June 26, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/26 1:49:4301:49:4326 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。1:49:43 上午1:49 上午01:49:436月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;前厅部 总机的主要职能 接听和转接所有电话 为客人提供留言、查询和叫醒等服务 在饭店紧急情况下，负责传呼饭店相关管理人员;前厅部 礼宾部的主要职能 客人的行李上、下服务 客人的机场接送服务 信件、包裹、小件客人物品、行李等物品的寄存 城市旅游、饮食、娱乐和购物等信息的咨询与帮助;前厅部 行政楼层的主要职能 提供个性化的入住登记、办理离店等服务 提供个性化的商务客人活动安排 客人可在行政楼层酒廊享受到上网和会议服务;前厅部 商务中心的主要职能 高效和准确的商务文秘服务，例如：打字、复印、传真、翻译、快递等 提供上网和会议安排;客房部 ;客房部 楼层的主要职能 客房部所提供的住宿服务是饭店服务的一个重要组成部分，保持干净、整洁、舒适的房间,提供热情、周到、礼貌的服务,保障客人设备设施的良好工作状态，对保障客人的财产安全也负有一