年处理量为.4万吨桃浆蒸发器装置的设计.docVIP

吉林化工学院食品工程原理课程设计 PAGE PAGE 19 吉林化工学院食品工艺课程设计 PAGE 0 - - 1 食品工程原理课程设计任务书 1.1 设计题目： 年处理量为2.4万吨桃浆蒸发器装置的设计； 试设计一套三效并流加料的蒸发器装置，要求将固形物含量10%的桃浆溶液浓缩到42%，原料液沸点进料。第一效加热蒸汽绝对压力为600kPa，冷凝器的绝对压强为20kPa。 1.2 操作条件： （1）桃浆固形物含量：入口10%，出口42%； （2）加热介质：绝对压力为600 kPa的加热蒸汽，各效的冷凝液均在饱和温度下排出，假设各效传热面积相等，并忽略热损失； （3）每