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旅游学原理四川师范大学历史文化与旅游学院学习目的与提要旅游业是以旅游资源为依托,以旅游设施为条件,以旅游者为对象,为旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。本章主要讨论旅游业的特点以及与旅游联系密切的旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景区和旅游购物业。通过本章的学习了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用,熟悉旅游业的构成,掌握旅游业主要经营部门的基本常识。本章分六节来学习:第四章 旅 游 业第一节 旅游业概述第二节 旅行社第三节 旅游饭店第四节 旅游交通第五节 旅游景区第六节 旅游购物业一、旅游业的概念 旅游业是以旅游者为对象,为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业,它是连接旅游者(旅游主体)和旅游资源(旅游客体)的重要纽带。 人们的旅游活动主要包括(旅)行、游(览)、住(宿)、(饮)食、购(物)和娱(乐)6个环节,涉及社会的各个方面,需要许多相关的经济部门来提供相应的服务。在市场经济条件下,社会分工明确,为旅游者的旅游过程服务的相关经济部门就会在国民经济中形成与旅游相关的产业,亦即为旅游业。 旅游业的定义可概括为:旅游业就是以旅游资源为依托,以旅游设施为条件,以旅游者为对象,为旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。二、旅游业的构成 旅游业的构成是指旅游业内部的企业类别或经济部门构成,旅游业作为第三产业的一个经济部门,与第一、二产业的经济部门,以及与第三产业的其他经济部门相比,其产品涉及面广。旅游活动需要涉及交通运输业、餐饮业、旅馆业、商业和娱乐业等多项产业提供的服务,这些旅游服务在旅游产品的前提下统一起来,为旅游者提供服务。 在构成旅游业的各类企业中,又可划分为直接旅游企业和间接旅游企业。对旅游业构成的一般看法是建立在直接旅游企业这一基础上的,而较为全面的看法则既包括直接旅游企业,也包括间接旅游企业,同时还包括支持发展旅游的各级旅游组织。三、旅游业的特点(一)旅游业的综合性 旅游业的生产过程就是旅游企业为旅游者在旅行期间的食、住、行、游、购、娱等方面提供服务的过程。旅游者的旅游活动能够顺利完成需要交通、住宿、餐饮、金融、通信、商业娱乐和景区等一系列的企业提供相应的服务。这些企业按照传统的产业划分标准,又分别属于若干独立的行业,它们是以“为了满足旅游者的需要”这一产品为纽带而联系在一起,形成的一个集合体。(二)旅游业的依托性 由于旅游业的综合性,旅游业的发展需要依托相关行业的发展。主要表现在4个方面:①旅游业的生产和发展依托于旅游资源。②依托其所处的区位条件。③旅游业的发展需要依托于区域经济的发展。④旅游业的发展要依托各有关部门和行业的通力合作与协调发展。(三)旅游业的服务性 旅游产品主要是为旅游者提供满足其需要的服务。虽然旅游产品中包含某些有形产品的因素,但就一次完整的旅游活动或旅游经历而言,旅游者对旅游的需求仍是一种为了满足精神上得到享受的要求。所以,旅游产品中除了有形的商品外,无形的服务更重要。(四)旅游业的环境密集性 自然环境和人文环境是旅游业发展的基础,也是旅游业可持续发展的保障,优雅的环境、清新的空气、洁净的水体其本身也是旅游资源和旅游吸引力的重要的构成部分。旅游环境影响游客的旅游体验水平和体验质量,从而也影响旅游产品的质量。因此,旅游业的发展对自然环境和人文环境都有苛刻的要求,旅游业的发展要投入大量的资金来改造环境。(五)旅游业的敏感性 旅游业的敏感性是指旅游业的生产和发展对各种自然、政治、经济和社会等因素的变化反应明显,各种因素的微小变化都可能引起旅游业的波动。(六)旅游业的涉外性 现代旅游是一种跨国界、跨地区的交往活动,不同的国家或地区有着不同的社会制度、社会文化和生活方式。因此,国际旅游具有很强的政策性。国际旅游既有人员、文化的交流,又有经济交往。经济交往中,要求旅游企业的经营管理活动要遵循国际交换惯例;人员、文化的交流中,既要尊重各国的文化和生活方式,还要重视促进各国人民增加了解,增进友谊。第二节 旅行社业一、旅行社的涵义、类型、作用(一)涵义 以盈利为目的,从事生产旅游产品、组织旅游活动以及其他相关业务的旅游企业。(二)类型1、我国的分类方法国内旅行社:只能经营国内旅游业务的旅行社国际旅行社:可经营入境旅游、出境旅游和国内旅游业务的旅行社Last Modified: 2004兺06懍14粧 10:17 湰屃2、国外的分类方法(1)按照旅行社可经营活动的范围分类A类旅行社: 可经营一切旅游业务(组织出境旅游、入境旅游、国内旅游等)的旅行社B类旅行社: 只能组织国内旅游的旅行社C类旅行社:只能代售飞机票、火车票、汽车票的旅行社Last Modified: 2004兺06懍14粧 10:18 湰屃(
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