《华丽食物志》读后感1500字-读书笔记.docxVIP

《华丽食物志》读后感1500字 PAGE 1 《华丽食物志》读后感1500字 《华丽食物志》读后感1500字！  作者：Shirleysays  我们普遍认为，“饕餮盛宴”是形容丰盛得不得了的宴席。但若深究“饕餮”两字，对我国民俗文化不甚精通的人，未必懂得，它的原始含义里带有贬义。  饕餮本是神兽。据说龙生九子，饕餮是其中之一。它不仅食量大，且贪婪，胃口永远填不满。因此，饕餮在古时候也指人性贪婪。这个含义，还真有点委屈了现代美食家。探究“饕餮”，借涩泽龙彦的《华丽食物志》中的第一章内容，足能阐述清晰。  涩泽龙彦是日本著名小说家、评论家，生于昭和初年。20几岁，年纪轻轻，就在日本研究法国文学的领域，崭露头角。同时，他的文学创作，涉及题材极为广泛。即可写荣获泉镜花文学奖的《唐草物语》，又能写评论三岛由纪夫文学的《三岛由纪夫追记》。唐草，并非唐代花草，而是指一种阿拉伯花纹。那本书里的十二则故事，从时间跨度上，纵横千年;从领土疆域上，遍及宇宙。涩泽能力之强，令同辈汗颜。  涩泽龙彦步入文坛不久，便与三岛由纪夫相识，就像744年，杜甫遇见李白。不过，三岛比涩泽仅年长3岁，不像李白比杜甫大11岁。三岛少年成名，两人相遇时，三岛在文坛的地位已如日中天。三岛自杀后，涩泽坦承，相交十几年，他并不了解三岛。于其身后，写下《三岛由纪夫追记》，有感怀，也有对三岛作品的批评。涩泽龙彦的确是个有意思的人。  《华丽食物志》是本独特之书，展现了涩泽龙彦学贯中西的技能。书中包括四个主题：华丽食物志，欧洲、日本美术作品鉴赏，以及关于日本舞蹈家、画家和诗人的一些看法。  读涩泽龙彦这样的集子，令我想起了钱钟书。钱先生是语言大家，英、法、德、意、拉丁文都精通。他与宋淇通信时，每封信都使用多国语言。1979年，宋淇在写给张爱玲的信中说，“钱钟书在国内时与太太相约，每星期轮流讲英语、法语、意大利语，以免生疏，所以出口成章，咬音正确，把洋人都吓坏了。”钱先生在评价杨宪益夫妻的《红楼梦》译本时，还用了一句古罗马奥古斯都皇帝的话，“以石头为始，以砖头为终”。忆起，不觉莞尔。  涩泽龙彦也是罗马帝国的拥趸者。本书开篇即写《罗马盛宴》，所谓盛宴竟然是吃孔雀的舌头、脑髓，还有孔雀蛋。涩泽在书中写道，“对于罗马人来说，鸟的脑髓和舌头乃珍馐美味，好像已经成为一种固定观念。”我国中唐时，权倾一时的剑南西川节度使韦皋，因帮助南诏打败吐番，获进献的孔雀一只。得意自满的韦氏问身边的乐伎薛涛如何处理这只大鸟？她建议：“开池设笼以栖之”。这固然是薛涛被称为“大唐孔雀”的由来，但也说明至少唐朝人知道孔雀应用于观赏，而非品食。如此看来，时代还是在进步的。  法国宫廷宴会，不仅残忍，还充满凶险。十二世纪时，亨利三世最爱吃的是，“小家鼠肉派，蛇肉、海豚肉和天鹅肉的混合派，填充了梅子的仙鹤肉。”听着都令人不寒而栗。等到路易十三时，他竟然自己当起了厨师，虽说国王有烹饪的爱好，但怕被毒杀才是实情。即便这样，食物中毒的阴风，还是传到了意大利。涩泽龙彦说，十六世纪，真是中毒的世纪。托斯卡纳大公弗朗切斯科夫妇就是在女儿的订婚宴上，被亲弟弟毒死的。  涩泽龙彦写古代美食，也不都是恐怖事件。《龙胆凤髓和文人的食谱》里，他就充分表达了对中华食谱的赞赏。他认为，中华美食绝非罗马饕餮，而是文人独创的“食经”。像苏东坡的“东坡肉”，还有唐传奇小说《游仙窟》里提到的“鸡羹、鹌鹑羹、蟹酱、鹅蛋、鸭蛋、鲤鱼等，这些倒是真实存在的，恐怕现在还是中国人的食物吧。”  此篇系涩泽龙彦特意为“随园先生”袁枚所写。他被袁枚的生活美学深深地折服了。他不无感叹地说，想到享乐主义者袁枚，内心不禁愉悦起来。袁枚生于乾隆盛世，与欧洲宫廷饕餮比起来，袁枚的莲叶上取水泡茶喝，才是真正高雅生活。  在书中，涩泽龙彦虽未言明，但读者心里肯定明白，饕餮盛宴吃不得。