学校食品安全工作总结报告怎么写范文 .docxVIP

全文可编辑word文档 页眉与背景水印可删除 PAGE PAGE 1 学校食品安全工作总结报告怎么写范文  　　学校食品安全工作总结怎么写?以下是公文站小编为您搜集整理的学校食品安全工作总结范文，欢迎阅读! 　　一、加强领导，明确职责 　　学校要加强领导，成立卫生管理领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。指派食堂卫生管理人员，不断健全卫生管理制度，形成有效的卫生管理体制，切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。 　　二、严格遵守食品卫生法规，杜绝食品安全事故。 　　食堂工作人员持证上岗，严格遵守食品卫生法规，杜绝食品安全事故。食堂工作人员持证上岗，定期进行体检，统一着装。食堂的米、油、盐、酱、醋、肉、蔬菜等都是由专门人员、专门摊位供应，有学校专门人员进行监督检查。对食物、蔬菜等的清洗、烹饪、售卖等都有严格的操作规程、措施和记录，生熟食分开放置，并有专门人员进行监督检查。每次用餐结束后，工作人员都要冲洗食堂一次，由后勤人员负责清倒垃圾，并在饭堂放置了两只加盖垃圾箱。 　　三、学校完善学校食堂用餐设施，购置了全新用餐桌椅，改进了学生集体用餐的卫生条件。 　　四、加强对校内小卖部的卫生监督，坚决取缔无证经营。 　　学校小卖部做到亮证经营，进货渠道合法，坚决不售“三无”产品和过期变质食品，对不符合卫生要求的食品及时停售。销售环境清洁卫生，并由总务处人员定时检查监督。由于