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群体食物中毒现场应急处置方案 群体食物中毒现场应急处置方案 事故特征 事故类型：细菌性、真菌霉素、动物性、植物性、化学性 危害程度：轻度中毒、重度中毒、死亡。 发生条件：细菌滋生繁殖、食品加工不当、食物被致病菌或化学物质污染、食品超过保质期。 应急组织及职责 组长：微信公众号：每日安全生产，联系方式：xx 职责：负责事故处置的总体协调及资源保障。 副组长：xx，联系方式：xx 职责：负责现场应急处置的具体协调及指挥。 安全部：xx，联系方式: xx 职责：负责组织人员的紧急疏散和撤离，协助工程部现场应急处置工作。 物资供应：xx,联系方式: xx 职责：负责抢险、救援物资、器材器具的供应。 综合办公室：xx，联系方式: xx 职责：负责报告总部及相关单位，安排车辆。 现场安全保卫：各工区主任及现场技术员 职责：负责组织保卫人员对事故现场划定警戒区，阻止与救援无关人员进入现场。 应急处置程序 1.查看和了解事件现场情况。 2.将现场情况及时汇报主管领导。 3.开展中毒人员抢救工作。 4.根据现场情况及时报警。 应急处置措施 1．食堂工作人员要立即查看和了解中毒人数、中毒症状、初步判断中毒原因，并通知其他人员立即停止用餐。 2．食堂工作人员将中毒情况及时报告部门领导。 3．食堂管理人员立即组织开展施救工作。对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者