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“放心医院食堂”及其实体示范店审核评分表 医院名称： 食堂名称： 所属区： 地址： 食品经营许可证号： 医院负责人： 食堂负责人： 食品安全管理员： 联系电话： 承包企业名称： 法定代表人： 食品经营许可证号： 审核评分标准 （1）评审组对社会公共餐饮单位进行检查时，涉及否决项的检查项，若检查结果有一项为 “否”，则直接判定为不合格；否决项全部合格的，一般项和加分项的检查结果方才有效。 （2）对于一般项的检查，评审组依据审核评价方法进行评分。各项的扣分适用“扣分扣完为止” 原则，即该项扣分超过满分的，不再继续扣分。 （3）根据单位实际，检查项不适用的，该项不得分也不扣分，且总分作相应调整。 （4）一般项满分100分，得分80分（含80分）以上，向相关单位推荐为“放心医院食堂”。 （5）达到“放心医院食堂”推荐标准的，则加分项得分有效。加分项适用“加分加满为止”原 则，即该项加分超过满分的，不再继续加分。 （6）加分得分达到15分及以上的，向相关单位推荐为“食品安全实体示范店”。 否决项 序号 审核评价内容 审核评价结果 备注 连续两年未发生食物中毒事件和食品安 1 是 □否 全严重违法行为； 一般项 现场检 项目 序号 内容与基本要求 审核评价方法 满分 查结果 放心医院食堂应符合GB 除检查表以下所列内容外，餐饮 31654，以及国家和本 服务单位还应符合GB 31654等食 1 市有关食品安全法律法 品安全法律法规、规章和技术标 1 规、规章和技术标准的 准所列的其他要求。 要求。（4.1.1） ●发现1项不符合问题扣0.5分； 放心医院食堂应按照食 ●未取得食品经营许可证或食品经 一、实施 品经营许可证许可范围 营许可证过期，未能提供延续办 规范管理 依法经营。（4.1.2） 理证明的，扣5分； （52分） 2 5 ●发现超范围经营冷食、生食及冷 加工糕点的，扣5分；其他情形扣 2分； 放心医院食堂不应加工 ●发现如超过保质期食品等生产经 3 经营《食品安全法》和 营违禁食品情形的，扣5分； 5 地方府政关于 禁止生产经营规定 的禁止生产经营的食 品、食品添加剂和食品