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（建筑电气工程）燃气灶具 基本知识、挑选及保养 燃气灶具基本知识、挑选及保养 （壹）燃气灶的基本知识： 1 、1 燃气灶工作原理： 点火：首先，旋转旋钮，我们会听到“啪啪”的响声，点火器通电，点火针 发出火花；同时电磁阀通电打开，燃气开始进入供气管。 壹次混合：进入供气管的燃气经过喷嘴告诉喷出，在风门附近卷吸壹次空气， 在引射管进行混合。 点燃：混合好的气体经过炉头、分火器均匀的从火盖的火孔喷出，遇到点 针发出的火花开始燃烧。 完全燃烧：在燃烧的同时，未燃烧完全的燃气再次和火盖周围的空气进行混 合，以达到充分燃烧的效果。 1 、2 燃气灶具的构成 名称零件用途 供气系统进气管、阀门提供壹定压力和流速的燃气 燃烧系统喷嘴、调风板、引射器、炉头、火盖完成燃烧过程 控制系统旋钮、熄火保护装置、定时装置等使用及安全保护 点火系统压电或脉冲点火器引燃、调节火力 辅助部件外壳、承液盘、锅支架固定结构、放置被加热物 炉头，主要承担燃气和空气的混合作用，材质要求比较高，要耐高温，耐腐 蚀，不易氧化，热膨胀系数小，主要以铜合金，硅铝合金、铸铁为主。制作工艺 要求也较高最好是整体冲压（气密性好），使用同种材质（膨胀系