设备容器清洗消毒制度.docVIP

设备容器清洗消毒制度 1.适用范围 本规程规定了生产蜂产品的机器设备及包装用的周转桶、玻璃瓶、瓶盖和管道进行消毒的设施、方法、要求和检验方法。 2.消毒原则 在整个消毒过程中，严格按照规程执行，确保机器设备、周转桶、瓶盖和管道消毒达标，不得残留消毒液,不得造成二次洗涤，影响产品质量。 3. 清洗消毒设施 3.1桶预处理间 3.2消毒水槽 3.3含氯消毒液 3.4 专用消毒桶 3.6专用保洁容器、取用漏勺 4.消毒方法 4.1周转桶消毒 4.1.1周转桶先用清洗液内外浸泡10分钟，再内外刷洗干净； 4.1.2用清水将周转桶内外冲洗干净； 4.1.3在消毒水槽内配制好消毒液,浓度200—400ppm； 4.1.4将净水桶放入消毒水槽进行消毒,时间10分钟； 4.1.5将消毒好的净水桶上用清水内外冲洗周转桶60秒； 4.2瓶盖消毒 4.2.1瓶盖在清水中浸泡10分钟取出； 4.2.2再将瓶盖在浓度200—400ppm消毒液中浸泡15分钟； 4.2.3每桶消毒水消毒400只瓶盖,:每消毒400只瓶盖后换新的消毒水； 4.2.4用清洁漏勺取出瓶盖用产品水冲洗5分钟； 4.2.5将瓶盖沥干水,存放在经消毒后清洁的存放容器内备用。 4.3机器设备管道消毒 4.3.1把溶蜜缸灌满水,停机和蜜处理设备； 4.3.2往溶蜜缸内注入600ml的消毒液,配成200ppm浓度的消毒水; 4.3.3合上设备电