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太原铁路局货运职业技能竞赛货运值班员 （理论）试题及答案 一、名词解释（ 15 道） 1．鲜活货物： 指在铁路运输过程中需要采取制冷、加温、保温、通风、上水、加冰等特殊 措施，以防止出现腐烂、变质、冻损、生理病害、病残死亡等问题的货物。 2．货物交付： 承运人在规定的地点与收货人进行货物 (车 )交接后，并在货物运单上加盖货 物交付日期戳记，即表示货物运送过程终止的作业程序。 3．货运记录： 货物在运输过程中，发生货损、货差、有货无票、有票无货或其他情况，