正山小种的知识.docxVIP

正山小种 起源 正山小种，又称拉普山小种，属红茶类。首创于福建省武夷山市星村镇桐木地区。是 世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有 400多年的历史，由福建武夷山深处 茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历 史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶 叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。 16世纪末17世纪初（约1604年）,正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随 即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的 下午茶风尚。自此正山小种红茶 在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶