饲料厂企业投料岗位操作规程（含大料、小料岗位操作规程及相关制度附件）.pdfVIP

饲料厂企业投料岗位操作规程 （含大料、小料岗位操作规程） 本篇文档为饲料厂投料岗位操作规程指导文件，具体包含大料、小料岗位操 作规程及指导，附件含饲料厂环境卫生管理制度和饲料厂企业防止生产过程交 叉污染制度。 一、大料岗位操作规程 1 （）、目的 严格按照电脑控制室微机员的指令，及时、准确地把生产所需原料投入指定 设备口，并确保投放大料的质量符合要求。 2 （）、适用范围 大料投料工岗位。 3 （）、工作职责 ①.中控员负责与投料工的沟通，发放投料指令； ②.大料投料工负责投放原料品种、数量的准确性和投放原料的质量； ③.现场品控负责原料踩位的选择并确认签字； ④.原料保管负责监督投料工的出库工作，并及时回收跺位标识卡； ⑤.现场品控负责监督和巡查投料工的操作标准。 4 （）、主要内容 ①.投料前准备工作 投料工要在提前到达生产现场，避免影响正常生产。 1）按生产人员相关规定，进入生产区前要穿好工作服和配戴劳动防护用品； 2）认真参加生产部班前会，按照班组长要求准备投料相关作业； 3）检查本岗位所关联的设备、机器以及需要投放的原料，做好正式投料前 的各项准备工作。 ②.原料投料指令 1）中控员要认真确认原料的仓号、指令及提升机等设备情况，确保准确无 误； 2）投料工在投料前必须与中控室联系，确认开启的原料仓号正确。得到中 控室投料指令，待提升机运转正常即可投料。 ③.踩位取料 1）投料前准备工作中，投料工及时与现场品控沟通，将本班需要使用的原 料进行踩位选择，确定使用的原料躁位并签字； 2）取料：解袋时用小刀从包装袋一角断开缝合线，开袋后把解下的封口线 绳、标签放置在固定位置，严禁随意划破包装物和随意丢弃线绳、标签； ④.感官检查 投料前必须认真通过感观查验原料的品质，包括原料的色泽、气味、杂质、 水分、结块、有无霉变等。发现问题，应立即报告本班班组长并严格按上级指令 处理。 ⑤.投料 1）投料顺序一定要按照中控员的指令进行； 2）投料时应均匀投料，不可瞬间投的太快，避免提升机和刮板损坏。 3）投料时选出可见杂物。凡发现杂物及发霉结块料必须立即选出，不让杂 物及发霉结块料进入设备内； 4）每一原料投料完毕后及时与中控员沟通，告知投料的准确数量并准确出 库，并填写修相关记录； 5）投料后的包装袋要按指定地点及时规范打捆存放，保证现场整洁； ⑥.现场清洁卫生 投料工现场清洁工作严格按照 《环境卫生管理制度》执行。 1）每换一种原料都要清理现场。改投另一种原料前，必须先将投料现场清 扫干净，与中控员取得联系，并得到投料指令后才能开始投入另一种原料，严格 执行 《防止生产过程交叉污染制度》； 2）投料完毕后打扫好投料现场和责任区内的清洁卫生； 3）把原料包装袋和线绳转运到指定地点；4）把本班取用过的工具、物品放 在原处； 5）清扫完毕后，班组长做好一次工作的全面检查。 5 （）、相关文件及记录 ①.文件 1） 《环境卫生管理制度》 2） 《防止生产过程交叉污染制度》 ②.记录 1） 《大料投放记录表》 二、小料岗位操作规程 1、接班 阅读交班记录一核对配料所剩小料品种和数量； 2、领料 生产计划→配方单一开小料需求单一品种数量核对； 3、配方确认 接生产计划→取 《小料配方表》一确认； 4、校秤 四角水平、五点平衡、做好记录； 5、投料翻牌 接令投料→先看后投一顺序投料→翻牌计时一记录批数→核对数量 6、自检互检 三批自检→五批互检→清点存量 7、盘点 对所剩小料品种和数量进行核对→定位摆放 8、注意事项 8.1所用原料如有结块、发热、霉变、超期等异常情况应停止使用。 8.2 投料顺序：先大料，后小料；先载体，后