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[ 管理 ] 技术大赛主持词 旅游与酒店管理学院第六届“职业技术大赛”主持词 胡 : 尊敬的各位领导，各位嘉宾 蔡 : 亲爱的老师、同学们 合 : 大家下午好。 胡 : 旅游与酒店管理学院第六届“职业技术大赛”经过一个多月紧张有序的准备工作，终于 在今天拉开了帷幕。 蔡 : 本次大赛以培养学生的创新精神、实践能力和团队精神，激发学生的学习热情，提高学 生的专业素质，显现旅游专业风采。胡 : 今天我们很有幸请到 担 任此次大赛的评委，我们再次以最热情的掌声欢迎他们的光临。并感谢 比较赛的大力支持。 蔡 : 下面请 为此次大赛致辞。 胡 : 掌声有请。 蔡 : 感谢 热情洋溢的讲话～下面我宣布，竞赛正式开始。 胡 : 今天的竞赛共分为七个环节 : 分别是餐巾折花、中餐宴会摆台、导游讲解、鸡尾酒调制、 西式铺床、礼仪显现和专业知识抢答。 蔡 : 各项目竞赛选手跨专业组成竞赛团队，以团队形式参加全部竞赛项目，计集体总成绩方 式进行奖励。 蔡 : 下面同时进行的有餐巾折花、西式铺床、鸡尾酒调制。请各小组参赛人员到相应的场所 做好准备。 蔡 : 餐巾折花竞赛中，每组派出一名成员在 5 分钟内折叠尽可能多的指定花型的杯花。评委 依照选手折花数量和质量综合考量评分。在折花竞赛的过程中，选手要做到操作手法卫 生规范，推摺均匀、整齐。并采用多种不同样的折叠方法与技巧，折花塞入杯中时不要碰 到杯底、