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136 水产品加工行业系数手册 1 1.适用范围 本手册仅用于《国民经济行业分类》（GB/T 4754-2017 ）中1361 水产品冷冻加工行业、1362 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业、1363 鱼油提取及制品制造行业和 1369 其他水产品加工行业使用系数法核 算工业污染物产生量和排放量的工业企业。 利用本手册进行产排污核算得出的污染物产生量与排放量仅代 表了特定行业的工艺、产品、原料在正常工况下污染物产生与排放的 一般规律。 本行业废水指标包括：工业废水量、化学需氧量、氨氮、总氮、 总磷；固体废弃物指标包括：一般固废量。 2.注意事项 2.1 企业有多种生产工艺或生产多类产品产排污量核算 工业废水量、化学需氧量、氨氮、总氮、总磷的污染物产生量与 产品产量有关，根据不同核算环节计算产污量后，再根据企业末端治 理设施和运行情况计算排污量。 企业某污染物产生量、排放量为各核算环节产生量、排放量之和。 在企业实际排放量计算过程中，如果存在废水回用的情况，需要 在利用产排污核算公式的基础上扣除废水回用的部分。公式如下： 实际排放量 计算排放量× （1-废水回用率） 2.2 系数表中未涉及的产污系数及污染治理效率 由于本小类行业所涉及的产品、原料、工艺以及污染物末端治理 技术数量众多，对系数表中未涉及的情况，请在系数表中选取同类或 相近产品、原料、生产工艺的产污系数和末端治理技术的污染物去除 效率，并根据以下说明进行系数调整。 海参加工的产污系数可参照冻鱼片的相应加工工艺。 2 调整后的产污系数 = 系数表中选取的产污系数×调整系数 无需调整时调整系数可视为1。同时，需注意在有些情况下，工 业废水量和其它污染物指标的调整系数的取值有所不同。 食品级海藻胶采用乙醇精制时，相应废水量及污染物产污系数均 比表中数值低，可在表中数值基础上取调整系数0.7；工业级海藻胶 根据产品粘度等参数不同，相应调整系数可取至 1.5。 本行业产污的主导影响因素权重顺序为：产品原料工艺方法。 因此当企业产品未能找到确切对应产污系数时，应按以上顺序选择相 似产品、原料、工艺方法的产污系数。 2.3 其他需要说明的问题 当调查企业末端治理设施与系数表中不同时，请选取系数表中相 近末端治理技术的去除效率进行计算。 由于不同企业工业废气量与废水量差异较大，本手册所提供的工 业废水量、一般固废量、工业废气量、产污系数仅供参考。 为体现相同产污水平条件下，采用相同环保治理设施的不同企业 对同一污染物去除效果的差异，引入末端治理设施实际运行率（ ） 对污染治理技术的实际去除率进行修正。值反映的是污染治理设施 运行的状态，越稳定运行，值越高；在取值上，若定义连续稳定运 行的理想状态为1，则k 取值在0-1 之间。 本手册给出本行业的k 计算公式仅供参考，使用时，可根据k 值 定义，选取更适合企业实际情况的表达方式。 3.污染物排放量核算方法 3.1 计算污染物产生量 （1 ）根据产品、原料、污染物产生的主导生产工艺查找和确定 3 这一组合所对应的某一污染物的产污系数。 （2 ）根据该污染物的产污系数计量基准：单位产品产量，获取 企业实际产品产量。 例如某组合内化学需氧量的产污系数单位为：克/ 吨-产品，则计 算产生量时需要获取企业实际产品产量。 （3 ）污染物产生量按以下公式进行计算： 污染物产生量 污染物对应的产污系数×产品产量 = × 产 产 其中， ：核算环节i 某污染物的平均产生量； 产 ：核算环节某污染物对应的产污系数； 产 ：核算环节i 的产品总量。