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低碳经济农产品冷链物流研究 摘要：低碳经济作为一种新兴的社会经济发展形态，通过在农产品冷链物流建设发展过程中贯彻低碳经济理念，能够实现对各项资源的最佳优化配置，确保物流企业在最低成本下创作出最大的经济效益，并且全面提升农产品冷链物流服务水平。目前我国农产品冷链物流发展还存在一系列的问题，有待相关工作人员去采取有效解决措施，将低碳经济理念贯穿到整个农产品冷链物流环节中，积极完善冷链物流基础设施建设工作，创新物流管理技术。 关键词：低碳经济；农产品；冷链物流 互联网时代农产品电子商务的发展离不开冷链物流产业的科学建设，基于低碳经济环境下，加强对农产品冷链物流研究工作变得尤为重要。我国目前农产品冷链物流存在着基础设施设备不够完善、专业冷链物流人才困乏、流通效率低下等问题。因此，冷链物流企业必须积极转变自身的管理工作理念，结合自身发展情况和市场发展规律，有针对性地设计出最佳发展方案，要切实提高农产品的冷链物流流通效率，为用户提供高质量的多样化冷链物流服务，实现社会和谐稳定持续的发展。 １农产品冷链物流相关特征 农产品冷链物流实质是指将各种冷鲜冷冻农产品在生产、贮存运输配送、销售等环节中放置于低温环境下，确保农产品自身品质不会出现过多损耗的一项系统工程。农产品冷链物流的相关特征主要体现在以下几点内容：①农产品易腐性。在当前物流市场中，农产品冷链物流企业所负责运输配送的对象主要包括了各种新鲜素菜、肉、鱼、蛋以及水果等，这些食物的特点就是容易发生腐烂问题，影响到食物的品质。不同生鲜农产品在冷冻保鲜运输配送过程中对应的环境温度是有所区别的，如果温度不符合农产品保险或者冷冻标准，将会导致这些农产品在短时间内出现变质现象，从而造成一定的经济损失。②运输配送时效性。农产品冷链物流非常注重其运输配送时效性。如果生鲜农产品的生产－运输配送－销售过程时间消耗过长，将会导致生鲜农产品质量的大大下降，难以获得市场消费用户的青睐。因此，市场农产品销售商为了最大化降低损失，往往会要求冷链物流企业以最短时间完成送达，冷链物流企业要对生鲜农产品运输路线做出最佳规划。③冷链物流成本高、运作效率低下。农产品冷链物流需要配备先进的冷冻保鲜设备，产生大量的能源消耗，这样无疑会增大整个物流配送成本。在冷链物流运作过程中，对相关工作人员的技能操作水平也要求较高，这也会随之提升冷链物流总成本。由于生鲜农产品具有易腐性的特点，因此在生鲜农产品冷链物流运作时，物流企业必须尽量延长生鲜农产品变质腐烂时间，以此来提高对农产品的保险冷冻效果，但是这样就会使得物流企业运作效率的降低。④冷链物流复杂性。与一般物流相比较，农产品冷链物流的工作要求更为复杂，无论是在工艺方面，还是在技术方面都对物流配送管理提出跟高的要求。针对于不同保险农产品的冷冻保鲜配送运输，物流企业必须投入大量的人力物力，因此农产品冷链物流可以称得上是一项复杂系统工程。 ２低碳经济下农产品冷链物流发展的必要性 在低碳经济发展环境下，各个行业领域都要努力朝着节能减排的发展目标不断前进，通过最大程度减少对传统能源的消耗使用，不仅能够起到优化改善生态环境的作用，还有利于实现社会经济与生态环境的和谐共同发展，缓解社会能源紧张的局面。因此，低碳物流将会成为整个行业适应低碳经济发展的重要举措之一。在物流产业体系建设中农产品冷链物流作为一个重要组成部分，其低碳经济发展也是必然趋势。与一般物流不同，农产品冷链物流由于其自身的特殊性，会消耗掉更多的社会能源，只有这样才能够通过保鲜冷冻过程充分保障生鲜农产品的高品质，满足市场消费用户的各项需求。为了降低农产品冷链物流的能源消耗，减少物流成本支出，物流企业就必须科学引进采用最为先进的低碳管理技术和方法，培养更多冷链物流专业人才，引导他们树立起低碳经济管理工作理念，充将低碳经济理念融入到农产品冷链物流管理工作中，实现我国农产品冷链物流的稳定可持续发展。 ３当前农产品冷链物流发展存在的主要问题 ３．１资源配置不够合理，冷链技术水平低下。与西方发达国家相比较，我国农产品冷链物流发展水平较为落后，各项基础设施设备建设工作未能跟上冷链物流发展脚步，并且由于冷藏温控设备的购买使用成本较高，从而导致一些物流企业往往为了节省成本而选择在常温环境下运输配送生鲜农产品，这样一来就会严重影响到农产品的品质。市场上的大多数物流企业都未引进应用先进的冷链物流企业，专门用来负责农产品冷链物流运输配送的车辆与设备较少，难以做到对生鲜农产品的品质充分保护。除此之外，物流企业对农产品冷链物流的运输路线、运输目的地以及销售网点缺乏科学规划设计，这样会促使农产品冷链物流运输配送距离加大，损耗掉社会更多的能源，并且还会产生大量碳排放，对生态环境产生一