德阳市旅游饭店服务技能大赛比赛规则和评分标准-德阳市旅游.docxVIP

PAGE PAGE 1 附件2 客房办事（中式铺床）角逐规矩 一、角逐内容：尺度中式铺床 二、角逐要求 1、操纵时间3分30秒（提前完成不加分，每凌驾10秒扣2分，不敷10秒按10秒盘算，凌驾1分钟不予计分）。 2、选手必须佩带参赛证提前进入角逐园地，评判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。 3、选手在评判员宣布“角逐开始”后开始操纵。 4、所有操纵结束后，选手立于事情台侧，举手示意“角逐完毕”。 5、操纵历程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。 6、其他 （1）床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。 （2）选手操纵位置不限。 （3）床架+床垫高度为45厘米。 三、角逐物品准备（由组委会统一提供） 1、床架（1个） 2、床垫（1床，2米×） 3、事情台（1个） 4、床单（1床，×2米） 5、被套（1床，×） 6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床） 7、枕芯（2个，75厘米×45厘米） 8、枕套（2个） 9、垫褥（1床） 餐厅办事（中餐宴会摆台）角逐规矩 一、角逐内容：中餐宴会摆台（10人位） 二、角逐要求： 1、按中餐正式宴会摆台，勉励选手利用自身条件，创新台面设计。 2、操纵时间15分钟（提前完成不加分，每凌驾30秒，扣总分2分，不敷30秒按30秒盘算，以此类推；超时2分钟不予继承角逐，未