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夜场服务员培训心得体会 一、处罚条例细则 为更好体现公平，公正原则，营造精业，团体合作，良好的工作氛围制定以下条例 1、一般错误扣2-5分五分记过一次; 2。较严重错误扣5-10分10分记大过一次; 3、严重错误扣罚10-20分; 4、三次20分为辞职，依据其中每点换人民币5元。 二、考勤 1、迟到、服务员上班以签到为准，班前会以点名为准，迟到5分钟，以内，扣2分，迟到10-30分钟以内按旷工半天处理，扣10分，迟到30分钟以上按旷工处理扣20分; 2、早退、服务员下班依照考勤判定时间如遇营运要求留班，非特殊理由不得离开擅自早退否则扣10分; 3、签到、代替别人签到或替别人签到的扣5分; 4、病假、服务员请病假须持有医院的病例证明和药费单，请假一天药费须50元以上并扣发当天工资，重病一个月不能上班的劝退; 5、事假、必须提前一天办理，若情况紧急，可容许当天办理，但必须上班点名前提早2个小时通知经理请假，事假扣5分扣发当天工资; 6、旷工、无故缺勤及事假未批扣10分连续三日旷工扣除全部押金，并开除处理; 7、所获批准假期，不得私自调休，提休，或延休，特殊情况经理批准方可调休; 8、员工之间不可以谈恋爱，否则有一人必须离开并扣50分! 三、每次扣2-5分并警告的违规内容! 1、上班不按规定着装，提醒无效且2次以上的; 2、在营业场地叉腰，抱腰，手插口袋的; 3、用手指挖鼻子，掏耳朵，有脏手黑指甲的; 4、不使用服务用语礼貌用语为顾客服务的提醒无效的; 5、工作前饮酒，吃有异味食物，不注意个人卫生的; 6、胡须不干净，头发不整齐，用手直接接触食物的; 7、当客人来时视而不见不问好的; 8、上班时间吃口香糖，吃东西，聚众聊天的; 9、上班时间心不在焉，无精打采，消极怠工的; 10、对上级不礼貌; 11、杯具不符合卫生标准的，出品和食物物品没注意卫生或，杯具，有裂缝的; 12、在营业场地抽烟的; 13、使用电话做私人之用的; 14、上班带有现金的，收到小费未及时上缴经理保管的; 15、私自带客人存酒，私自决定自己工作范围外的工作的，私自替客人做主的; 16、在公司私自接待朋友和领带朋友在非工作时进入场地的。 四、每次扣5-10分的违规内容 1、在工作场地无礼貌及有粗口、脏口的; 2、结帐不及时，忘了客人要求的，私自离岗的; 3、私自带入公司内有销售物品的; 4、不服从工作安排或调动，擅自出租出借公司物品的; 5、在公司与同事嬉闹，无理取闹，对客人蛮横无理的; 6、服务不及时造成客人投诉的; 7、威胁，恐吓其他员工的罚款100元后开除，情节严重者并报司法机关; 8、无故在空包房滞留的; 9、越级处理事情，和做越级事件的; 10、主动有意或间接督促客人买单，方便自己早下班的; 11、无故进入小姐房的，以及和小姐说和工作无关事情聊天的。 五、每次罚款10-20分的违规内容! 1、员工之间打架、斗殴、吵架，在公司内外捏造事实，阳奉阴违，推卸责任，诬陷他人; 2、与客人打架，无论对错，立即开除; 3、私带酒水香烟，飞单的，罚款并开除; 4、偷窃公司物品及同事物品的一经发现，公司将做开除处理，情节严重者并上交司法机关处理; 5、偷窃客人物品或拾到不报的视情况程度交司法机关或赔偿并开除; 6、员工有毒隐、吸毒、贩卖毒品，开除并移送司法办理; 7、严重损害公司利益和形象，泄露公司文件和秘密的; 8、所属区域内客人跑单的，加扣除房间应有金额。 六、记功及奖励 1、每月无迟到、早退请假、旷工，获全金奖5-10分; 2、有利公司利益有事实证明，按照情况奖励; 3、拾金不昧5-10分; 4、有非常事故发生，处理得当的5-10分; 5、举报其他员工严重违纪的5-10分; 6、因建议或提案采纳的，而公司获益或减少损失者，以上奖励50-100元按情况而定; 7、一月内无扣分的5-10分。 七、安全守则和防范 1、员工必须按照职责范围做好防火`防盗工作，下班前认真检查自己的责任范围，清除不安全隐患; 2、员工必须做好易燃烧`易爆炸`剧毒等物品管理工作; 3、如发现可疑的人或不发行为的人和事应及时报告经理避免事态的扩大; 4、客人遗留下来的物品`财物`