2021年临床执业医师考试《预防医学》模拟题及答案（卷二）.docVIP

百度文库-赵诚作品 百度文库-赵诚作品 2021年临床执业医师考试《预防医学》模拟题及答案（卷二） 　　1.黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是(E ) 　　A.20㎎/㎏ 　　B.15㎎/㎏ 　　C.10㎎/㎏ 　　D.5㎎/㎏ 　　E.不得检出 　　2.营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是(A ) 　　A.有机盐 　　B.蛋白质 　　C.无机盐 　　D.脂肪 　　E.碳水化合物 　　3.评价蛋白