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xx班主题班会（食品安全） 舌尖上的安全 --美味背后的秘密 陕西美食真是撩咋咧 Q:什么是食品安全？ 食品安全（food safety）指食品无毒、 无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不 造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世 界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、 有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、 销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低 疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。 Q ：食品安全从何而来？ 观看下面一段视 --拷问食品安全 食 品 安