莲雾和无花果的区别.doc

PAGE PAGE 1 莲雾和无花果的区别 莲雾和无花果的区别主要在于种属、外形、营养价值和耐储存性等。莲雾是桃金娘科赤楠属植物，头部收缩，能够调理肠胃，只能储存7天，而无花果是桑科榕树属植物，外形多样，能加强抵抗力，储存时间长。 无花果与莲雾的区别 1、种属不同 莲雾和无花果最为本质的区别，就在于种属的不同，这两种植物在种属上是属于完全不同的科属的，莲雾是热带的常绿植物，属于桃金娘科赤楠属的植物的果实，而无花果则是桑科榕树属的落叶灌木的果实，完全不同于莲雾。 2、外形不同 莲雾和无花果的外形上也是有很大的差异的，莲雾的外形近似于半圆椎体，其底部较为圆润，且头部收缩，顶端较为扁平，表面有蜡质管这个，而无花果的形状很多，有梨形、坛形、扁圆形和球型等，成熟之后的颜色也各不相同。 3、营养价值 莲雾的营养价值和无花果也有很大的差异，莲雾主要含有大量的矿物质、蛋白质等，有利于人体的吸收，属于微碱性的熟果，能够调理胃部的功能，而无花果不同，无花果含有大量的苹果酸、蛋白酶等，可以增强人体抵抗力。 4、耐储存性 莲雾和无花果的耐储存性也是有一定的差异的，莲雾一般储存不能够超过10天，想要储存更长的时间，只能够制作成干果，但是无花果不同，无花果虽然常温只能储存5天，但冷冻可以储存30天以上，充氮气可以储存更长时间。