探究植物细胞的吸水和失水 实验设计.doc

可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word “探究植物细胞的吸水和失水”实验教学设计 一、教学目标： 知识目标： （1）进行植物细胞失水和吸水的探究，观察植物细胞的质壁分离和复原。 （2）说明植物细胞失水和吸水的条件。 能力目标： （1）初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法； （2）培养“假设—实验—结论—应用”的基本科学探究能力。 态度情感与价值观： （1）领悟科学探究思想方法，体念探究活动中的成功感，增强学科兴趣和自信心； （2）培养尊重科学、事实求是的学风； （3）培养交往合作能力。 二、重难点： 重点：观察植物细胞的质壁分离和复原 难点：进行植物细胞失水和吸水的探究，说明植物细胞失水和吸水的条件 三、实验原理 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。 四、教学方法 ??层进设问法???? 讨论法????? 探究法 ??层进设问法：使学生容易开展科学探究，这也符合学生的认知规律。在探究过程中，让学生参与讨论。这样，既深化知识，又训练了学生的表达能力、交流能力，培养了学生合作学习的能力。 ??选用探究法教学适宜开展教学，能充分训练学生的观察能力、分析能力和创造性思维。 ??讨论法：本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究体验、获得知识技能，培养能力。故采用讨论学习法，发现性学习法。 五、课前准备 （1）实验课前，教师要求学生复习渗透作用原理及其发生条件，并做好预习，理解实验原理，了解实验目的要求和方法步骤； （2）材料器具：紫色洋葱、蔗糖、KNO3、清水；显微镜及其他实验器材等。 六、教学设计? 1．提出问题 引导学生结合生活经验，如做糖拌西红柿、盐腌雪菜时观察到的现象，以及制备细胞膜的经验，通过小组成员的讨论，提出与植物细胞吸水和失水相关的问题。例如，“植物细胞与动物细胞吸水和失水的异同点有哪些？”“植物细胞在什么情况下会吸水？细胞有怎样的变化？”“植物细胞在什么情况下会失水？细胞有怎样的变化？”“能否通过植物细胞吸水和失水来测量细胞液的浓度？如果可以，测量细胞液浓度的过程是怎样的？”之后要指导学生对问题进行筛选，确定有探究价值的问题。 2．作出假设 要求小组成员依据已有知识和生活经验，对提出的问题进行推测，作出尝试性的回答，用陈述句的形式表述出来。例如，某小组提出的问题是：“植物细胞与动物细胞吸水和失水的异同点有哪些？”教师可引导他们先回忆植物细胞和动物细胞在结构上有哪些异同点，再联想动物细胞吸水和失水的现象，以及与植物细胞吸水和失水有关的生活经验，通过小组讨论作出以下假设：“植物细胞和动物细胞在吸水和失水过程中有相同点，吸水和失水取决于细胞液与外界溶液的浓度差；由于植物细胞有细胞壁，动物细胞没有，所以在吸水过程中动物细胞会一直吸水直至胀破，而植物细胞有细胞壁，不至于吸水胀破。” ? 3．设计实验 在这一环节，可先让学生在小组内根据假设讨论实验的初步方案，提出大致的思路。经老师认可后，小组需要对实验方案进行细化，这必然要涉及用什么材料、试剂的具体浓度等细节，这时，教师可要求学生先阅读课本上提供的参考案例，从中找到可借鉴之处，再对本小组的实验方案进行细化。例如，上文提到的那个小组根据本小组作出的假设，设计了以下的实验。基本思路是：将植物细胞和小鼠血细胞分别浸润在高浓度蔗糖溶液中，观察其大小变化；再将上述细胞浸润在清水中，观察细胞变化。学生预期的结果是：由于植物细胞和动物细胞都属于细胞，在细胞外溶液浓度大于细胞液浓度时，水分渗透出细胞，细胞皱缩。因为植物细胞有细胞壁，所以出现了原生质层与细胞壁分离的现象。在细胞外溶液浓度小于细胞液浓度时，水分渗入细胞，细胞膨胀。因为小鼠血细胞没有细胞壁阻挡，所以一直吸水直至胀破；植物细胞有细胞壁，出现了质壁分离复原的现象。虽然细胞壁有一定的弹性，植物细胞可因吸水而比原来的细胞体积略大，但因吸水产生的膨压，作用于细胞壁，细胞壁产生壁压，两相抵消，细胞不再吸水胀大。至于用什么植物的什么细胞作材料，高浓度蔗糖溶液的浓度到底是多少，等等，要待看过课本上参考案例后再讨论决定。 ? 4．进行实验? 教师可要求各小组先根据拟订的实验方案设计记录表格，再检查所需要的材料用具和试剂是否准备齐全，确定小组内的分工。然后，各小组开始实验，将观察的结果记录在表格中，教师在各小组巡回指导。 组织学生分组实验，两个学生一组，分28个小组进行实验 ??强调探究过程中应注意的问题: (1)取材的厚薄是