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PAGE PAGE 1 校园厨艺大赛活动策划书  权威发布校园厨艺大赛活动策划书，更多校园厨艺大赛活动策划书相关信息请访问。 一、活动背景  为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热忱，连续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培育同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出养分、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。  二、活动实施流程  1.活动目的、意义  一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。  二、活动口号：上得学堂，下得厨房  三、活动目的：  (1) 丰富大学生的业余生活，熬炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解;  (2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台;  (3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;  (4) 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;  (5) 在厨艺大赛中穿插厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分;  (6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。  四、活动宗旨：关心生活，喜爱生活，生活部让你的生活更精彩!  2.活动拟解决主要问题及可行性分析  1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救  3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或养分方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。  3、比赛时间出现混乱时，由主持人提示在场人员遵守纪律，假如没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复安静。  4、在大堂四周预备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员准时清理。  5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。  6、假如遇到选手的菜在展示前洒了这样的状况，可以考虑赐予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不赐予评选的第二次机会。  7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。  8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。  9、比赛前2天亲密留意比赛当天的天气状况，假如有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期进行。  10、假如比赛当天突然下雨，先支配选手和评委到安全处避雨。若雨势较小连续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。  3.活动当天详细时间流程支配  (1) 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，便利评委查阅。  (2) 1点之后开头将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序预备进场。每组由一名工作人员在场边全程伴随，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。  (3) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会主席，团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。  (4) 选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行学问竞答。最终一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。  (5) 下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。  (6) 全场比赛结束后，全部部员留下清理比赛现场。  三、活动项目管理  1.活动项目人员组成及分工(15分)  一、报名工作：  (1) 时间：估计2——3天(估计是4月28号和4月29号)  (2) 比赛队伍形式：可以以个人或团体(2-6人)的名义参与，分为热菜组和甜品组。作品很多量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内预备多种菜式)，结果以选手预备的全部菜式的平均分计算。  (3) 报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以