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实验四碱性蛋白酶活力的测定一实验原理以酪蛋白为底物测定碱性蛋白酶的活力酪蛋白经蛋白酶作用后会降解成相对分子质量较小的肽和氨基酸在反应混合物中加入三氯醋酸溶液相对分子质量较大的蛋白质和肽就沉淀下来相对分子质量较小的肽和氨基酸仍留在溶液中溶解于三氯醋酸溶液中的肽的数量正比于酶的数量和反应时间因而采用法测定上清液中肽的含量就可以计算酶的活力二试剂和仪器试剂碳酸钠碳酸氢钠缓冲液三氯醋酸酪蛋白溶液称取酪蛋白置于碳酸钠碳酸氢钠缓冲液中加热使其溶解碳酸钠溶液酪氨酸溶液试剂稀释倍使用仪器水浴锅分光光度计含比色皿
实验四 碱性蛋白酶活力的测定
一、实验原理
以酪蛋白为底物测定碱性蛋白酶的活力。 酪蛋白经蛋白酶作用后， 会降解成
相对分子质量较小的肽和氨基酸， 在反应混合物中加入三氯醋酸溶液， 相对分子
质量较大的蛋白质和肽就沉淀下来， 相对分子质量较小的肽和氨基酸仍留在溶液
中。溶解于三氯醋酸溶液中的肽的数量正比于酶的数量和反应时间。因而采用
Folin 法测定上清液中肽的含量就
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