蔬菜配送分拣规程.pdfVIP

.. .. .. 蔬菜配送分拣规程 01 、土豆 加工方式 ：翻筐 （挑拣 ） 加工标准 ：黄褐色 ，椭圆形 ，个体均匀 ；无损伤 、无畸形 ； 不发面 、不发芽 、无黑斑 、 无 定量 。 加工流程 ： 1 、挑拣 ：将商品摆放中心加工台上 ，挑拣出损伤的 、压伤的 、 发面和发芽色 的、 形的 ，将好的商品摆放在传递带上 （可分级挑拣 ）。 2 、装筐 ：经检验合格后 ，进行装筐作业 ， 每筐约 15kg （装菜高度须低于提手 横杆 ）。 02 、油菜 加工方式 ：翻筐 （挑拣 ） 加工标准 ：叶片绿色 、茎呈浅青绿色 、新鲜脆嫩 ，无腐烂 、 无枯萎 、 叶片无虫眼 ，每把约 300g-400g 。 加工流程 ： 1、分把 ： 以 3-4 棵为一把 。 2 、挑拣 ：摘除黄叶 、