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执业兽医师考试考前冲刺卷 本卷共分为1大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。 严格遵守考试纪律，维护考试秩序！ 一、单项选择题（共50题，每题2分。每题的备选项中，只有一个最符合题意） 1.天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构____ A．全部是L-型 B．全部是D-型 C．部分是L-型，部分是D-型 D．除甘氨酸外都是L-型 E．以上都不是 参考答案：D 2.下列氨基酸中，有碱性侧链的是____ A．脯氨酸 B．苯丙氨酸 C．异亮氨酸 D．赖氨酸 E．谷氨酸 参考答案：D 3.蛋白质的一级结构是指____ A．蛋白质中氨基酸的种类和数目 B．蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序 C．蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕 D．多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布 E．亚基的种类、数目、空间排布以及相互作用 参考答案：B 4.维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是____ A．离子键 B．氢键 C．疏水力 D．范德华力 E．以上都是 参考答案：B 5.下列不是蛋白质α-螺旋结构特点的是____ A．天然蛋白质多为右手螺旋 B．肽链平面充分伸展 C．每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈 D．每个氨基酸残基上升高度为0.15nm E．每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转100° 参考答案：B 6.在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为____ A．三级结构 B．缔合现象 C．四级结构 D．变构现象 E．二级结构 参考答案：C 7.蛋白质变性是由于____ A．一级结构改变 B．空间构象破坏 C．辅基脱落 D．蛋白质水解 E．以上都不是 参考答案：B 8.氨基酸和蛋白质所共有的性质为____ A．胶体性质 B．两性性质 C．沉淀反应 D．变性性质 E．双缩脲反应 参考答案：B 9.蛋白质的性质不包括____ A．处于等电状态时溶解度最小 B．加入少量中性盐则溶解度增加 C．变性蛋白质的溶解度增加 D．有紫外吸收特性 E．与酚试剂反应生成蓝色物质 参考答案：C 10.下列关于酶特性的叙述不正确的是____ A．催化效率高 B．专一性强 C．作用条件温和 D．都有辅因子参与催化反应 E．具有可调节性 参考答案：D 11.下面有关酶的描述，正确的是____ A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起催化作用 C．大多数酶的化学本质是蛋白质 D．能改变化学反应的平衡点，加速反应的进行 E．以上都不正确 参考答案：C 12.全酶是指____ A．酶的辅助因子以外的部分 B．酶的无活性前体 C．一种酶抑制剂复合物 D．一种具备了酶蛋白、辅助因子的酶 E．酶的辅蛋白以外的部分 参考答案：D 13.酶原是没有活性的，这是因为____ A．酶蛋白肽链合成不完全 B．活性中心未形成或未暴露 C．缺乏辅酶或辅基 D．是已经变性的蛋白质 E．以上都不是 参考答案：B 14.辅基与酶的结合比辅酶与酶的结合更为____ A．紧密 B．松散 C．专一 D．无规律 E．特异 参考答案：A 15.酶促反应中决定酶专一性的部分是____ A．酶蛋白 B．底物 C．辅酶或辅基 D．催化基团 E．辅基 参考答案：A 16.下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，不正确的是____ A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用 B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性 E．辅助因子决定反应的种类和性质 参考答案：C 17.米氏常数Km是一个用来度量____ A．酶和底物亲和力大小的常数 B．酶促反应速度大小的常数 C．酶被底物饱和程度的常数 D．酶的稳定性常数 E．以上都不是 参考答案：A 18.如果有一酶促反应，其[S]=1/2Km，则其反应速率应等于____Vmax____ A．0.25 B．0.33 C．0.50 D．0.67 E．0.75 参考答案：B 19.已知某酶的Km值为0.05mol/L，要使此酶所催化的反应速率达到最大反应速率的80%时底物的浓度应为____ A．0.2mol/L B．0.4mol/L C．0.1mol/L D．0.05mol/L E．0.6mol/L 参考答案：A 20.关于pH对酶活性的影响，不正确的是____ A．影响必需基团解离状态 B．影响底物的解离状态 C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D．破坏酶蛋白的一级结构 E．影响辅酶解离状态 参考答案：D 21.乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有____同工酶____ A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 E．6种 参考答案：D 22.细胞水平的调节通过下列机制实现，除外____ A．激素调节 B．化学修饰 C．