《商品学基础》（第三版_窦志铭）ppt、习题和答案 第6章 训练与习题.docVIP

第6章 训练与习题： 判断 〔1〕商品的吸湿率是指商品中水分含量与商品重量的百分比。〔 错 〕 〔2〕耐用性是评价很多日用工业品质量的主要依据。〔 对 〕 〔3〕不锈钢在任何条件下都不会生锈。〔错 〕 〔4〕塑料制品容易老化。〔 对 〕 〔5〕玻璃中含铅会使产品光学性能下降。〔错 〕 〔6〕透水性好的商品，透气性往往也好。〔对 〕 〔7〕玻璃制品抗急热破坏能力比抗急冷破坏能力强。〔 对 〕 〔8〕玻璃耐碱不耐酸。〔 错 〕 〔9〕聚氯乙烯塑料制品有毒，不能用于食品的包装。〔 对 〕 〔10〕聚乙烯比聚丙烯透明度高。〔 错 〕 〔11〕铅玻璃多用于制造直接火焰加热的烹饪器皿。〔 错 〕 〔12〕外表活性剂能洗去油性污垢是因为它有分散作用。〔 错 〕 2．选择题 〔1〕有毒不能用于包装食品的塑料是：〔 B 〕 A、聚乙烯 B、聚氯乙烯 C、有机玻璃 D、聚脂 〔2〕商品中水分含量与商品枯燥时质量的百分比称为〔 B 〕。 A、商品的含水率B、商品的吸湿率C、商品的吸水率D、商品的透水性 〔3〕以下哪些商品属于日用化学商品。〔 A 〕 A. 口腔清洁用品 B.纺织品 C. 塑料制品 D . 玻璃制品 〔4〕肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有〔 C 〕。 A. 油脂 B. 合成脂肪酸 C. 外表活性剂 D. 分子 〔5〕以下哪种化装品属于美容类化装品。〔 D 〕 A、洗发香波 B、洁面乳 C、护肤霜D、唇膏 〔6〕以下哪种化装品属于护肤类化装品。〔 C 〕 A、护发素 B、洁面乳 C、护肤霜D、唇膏 〔7〕以下哪种化装品属于清洁类化装品。〔 B 〕 护发素 B、洁面乳 C、护肤霜D、眉笔 〔8〕普通的玻璃是〔 B 〕。 A、钾玻璃 B、钠玻璃 C、铅玻璃D、铝玻璃 〔9〕光学玻璃是〔 C 〕。 A、钾玻璃 B、钠玻璃 C、铅玻璃D、铝玻璃 〔10〕ＰＶＣ是〔 A 〕的英文简称。 A.聚乙烯塑料 B.聚丙烯塑料 C. 聚氯乙烯塑料 D. 聚苯乙烯塑料 〔11〕工业品商品质量的根本要求可归纳为以下几个方面。〔 ABCDE 〕 A 〔12〕固体商品的宏观结构可详细划分为〔 ACD 〕 〔13〕工业品商品的性质主要包括以下哪些性质〔 ABCD 〕 A、化学性质 B、物理性质 C、机械性质 D、生理生化性质 〔14〕工业品商品按照组成的化学成分，可分为以下哪几类 。〔 ABCD 〕 A、金属 B、无机成分的工业品商品 C、有机成分的工业品商品 D、高分子商品 〔15〕钠玻璃具有以下哪些特点，多用于制造平板玻璃。〔ABC 〕 A、机械强度差 B、化学稳定性好 C、热稳定性差 D、热稳定性很高 〔16〕在通常情况下，工业品商品主要以以下哪些形态存在〔 ABCD 〕 A、固态 B、液态 C、气态 D、软膏体 〔17〕高分子化合物的结晶度越高，高分子化合物的以下哪些性能会提高〔 ABD 〕 A、密度 B、熔点 C、弹性 D、强度 〔18〕根据线性非晶态高聚物的热----机械曲线，将高分子化合物的物理态分为以下哪几种〔 ABD 〕 A、玻璃态 B、高弹态 C、塑态 D、黏流态 4．问答题 〔1〕工业品商品按照主要化学成分分为哪些类？ 工业品商品不仅种类繁多，其化学成分组成也极其复杂。有的工业品商品成分比拟单一，但绝大多数工业品商品都是由多种成分组成。工业品商品按照组成的化学成分，可分为无机成分和有机成分的工业品商品两大类。无机成分的工业品商品又可分为金属和无机化合物工业商品两类。有机成分的工业品商品可分为低分子有机物和高分子有机物的工业品商品两类 大分子链的形式及其性质有哪些不同？ 高分子链的几何形状可分为线型、支链型和网型三种。高分子的性能与其分子链的几何形状有密切关系。线型高分子链的大分子链间没有任何化学键连结，自由状态下呈卷曲状，因而线型高聚物具有柔软、弹性好等特性，加热时可熔化，可抽丝，也可成膜，可热塑成各种形状，此类高聚物又称热塑性高聚物。支链型高分子物的支链长短影响着高聚物的性能，短支链之间的距离增大，有利于流动，故流动性好；而支链过长那么阻碍高分子运动，降低弹性。网型高分子是线型或支链型高分子之间以化学键交联而成，这种结构的分子不能自由旋转，在性质上表现为既不溶解也不熔融，硬度大，耐热性较好，强度较高，形态稳定，此类高聚物又称热固性高聚物。 高分子物结晶和取向与产品性质有什么关系？ 高分子物与低分