中秋节吃月饼习俗的由来.docVIP

本文来源于网络，如果不慎侵权行为，请联系删除 中秋节吃月饼习俗的由来 　月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。小编今天为大家精心准备了中秋节吃月饼习俗的由来，希望对大家有所帮助! 　中秋节吃月饼习俗的由来 　月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。 　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：应将胡饼邀蟾蜍。说完把饼分给群臣一起吃。 　南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有月饼一词，但对中秋尝月，吃月饼的.描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。 　月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果、柚子等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 　中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。 　月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。 　月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼，此乃我国月饼的始祖。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰胡饼。 　唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出月饼，从此月饼的名称便在民间逐渐流传开。 　北宋皇家中秋节喜欢吃一种宫饼，民间俗称为小饼、月团。苏东坡有诗云：小饼如嚼月，中有酥和饴。宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到月饼之名称。 　到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受青睐的中秋佳节的必备食品。 　明代田汝成《西湖游览记》曰：八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，供月月饼到处皆有。 　清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽儿女坐团圆，杯盘散狼藉等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。　中秋节吃月饼习俗的由来 　中秋节盛行于宋朝，到了明清时期，就已经与元旦的被重视程度一样了，成了我国的主要节日之一。关于中秋节的起源，主要有两种，第一种说法是起源于古代对月的崇拜，由帝王祭月节演变而来，第二种说法是源于百姓庆丰收节。 　中秋祭月，是我国的一种十分古老的习俗。据记载，早在周朝，帝王就会春分祭日，夏至祭地，秋分祭月，冬至祭天。分别在日坛、地坛、月坛、天坛进行祭祀活动。并分设在东南西北四个方向。如今北京的月坛就是明清时期祭月的场所。《礼记》记载有：天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。其中的夕月之夕，便是指夜晚祭祀月亮。这种风俗起初只被宫廷及上层贵族所奉行，后来随着社会的发展，逐渐传到了民间。 　而另一种说法中谈到了丰收，即与农业生产相关。秋字其实也指庄稼成熟，八月是秋季中间的一个月，叫做中秋。这时，各种作物相继成熟，人们为了庆祝丰收和寄托美好愿景，便把八月十五定为丰收节，而八月十五又包括在中秋之中，因此又叫中秋节。看来两种说法都有道理，我想中秋节应该是两者结合的产物，因为文化总是不断地在融合的。 　中秋节、春节、清明节、端午节被称为中国汉族的四大传统节日。中秋一词，最早出现于《周礼》。据记载，古代帝王在农历八月十五祭月，正好是三秋之半，所以叫做中秋节；又因在秋季八月，所以又称秋节、八月节、八月会、中秋节；又因为此节日有全家团圆之意，因此也称团圆节、女儿节。还因为中秋节与月分不开，故又称月节、月夕、追月节、玩月节、拜月节；到了唐朝，中秋节又被叫做端正月。 　中秋节有赏月的风俗，此风俗也来源于祭月。民间中秋赏月始于魏晋时期，到了唐代，中秋赏月活动才盛行起来，在很多著名的唐代诗人的诗中都可以找到咏月的诗句。宋时，真正形成了赏月的中秋民俗，并正式将八月十五定为中秋节。宋人赏月多以阴晴圆缺喻人情事态，无尽伤感。不过中秋节对于宋人来说却是欢愉的节日，《东京梦华录》记载有：中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓。宋代的中秋，夜市通宵营业，游人达旦不绝。 　中秋节的一个最重要习俗是吃月饼，据说月饼以前叫胡饼，在一次中秋节，唐太宗