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食堂工人例会上讲话
保障?管理?服务
本学期，食堂工作本着坚持“服务师生，服从大局”的原则，着力建设后勤“四好一满意一放心”工程，抓好做好后勤保障、后勤管理、后勤服务工作。本学期食堂工作总体目标如下：1．生活保障安全、高效。2．食堂管理精细、科学。3．服务质量优质、满意。
一．生活保障安全、高效
后勤生活保障是学校工作的重要组成部分，它不仅关系到师生的身体健康和生命安全，而且关系到学校教育教学工作的顺利开展，本学期，在保障生活的同时，注重食品安全。
1．安全
⑴食品原材料的五大关口安全
食品安全是学校后勤保障工作
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