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- . - . . -可修编- 番茄栽培实践报告 一番茄的植物学特性 番茄又名西红柿，属于茄科番茄属，为一年生或多年生草本植物，植株由根、茎、叶、花、果实、种子组成。 1 根：番茄根由两局部，一局部是由胚根发育成的根系，由主根和侧根组成；一局部是不定根。主根垂直向下生长，茎基局部生出侧根。 2 茎：番茄的茎为半直立性，分枝力强，具有顶端优势。茎横剖面幼苗期圆形，生长盛期大局部变成带有棱角的凹沟形状。茎上着生绒毛，表皮部薄壁细胞含有油腺，整枝打杈时可见有黄绿色而带有番茄特有气味的汁液泌出。 3 叶：番茄叶世具有小叶的不整齐奇数羽状复叶，主要小叶一般7片，顶端为1片，在侧生小叶上有可能生有小裂片称小小叶。根据番茄叶片的形状和缺刻不同可分为三种类型：普通叶型、皱缩叶型和大叶型。 4 花：番茄的花是完全花，由花梗、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊五局部组成，为自花授粉植物。花着生在花序上，花序有单总状花序和复总状花序两类，有时一株上有两类花序并存。 5 果实：番茄果实由子房发育而来，为多汁浆果，由外果皮、中果皮和胎座组织构成。外果皮为子房的外壁，由心皮外侧的表皮发育而来，是果实最外侧的果皮局部。中果皮肉质多浆，是