华南农业大学植物生理学复习资料总集.pdf

v .. . .. 华南农业大学期末考试资料 植物生理学 第一章 植物的水分生理 一、名词解释 1．半透膜：亦称选择透性膜。为一类具有选择透性的薄膜，其允 许一些分子通过，限制另一些分子通过。理想的半透膜是水分 子可自由通过，而溶质分子不能通过。 2．衬质势：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水 势降低值，以负值表示。符号：ψm。 3．压力势：指细胞吸收水膨胀，因膨压和壁压相互作用的结果，使 细胞液的水势增加的值。符号：ψp。 4．水势：每偏摩尔体积水的化学势差。符号：ψw。 5．渗透势：指由于溶质的存在，而使水势降低的值，用ψπ表示。 溶液中的 ψπ=-CiRT。 6．自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。 7．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水。 8．质外体途径：指水分不经过任何生物膜，而通过细胞壁和细胞间 隙的移动过程。 9．渗透作用：指水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移 动的现象。 10．根压：指植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。 11．共质体途径：指水分经胞间连丝从一个细胞进入另一个细胞的 . . . 资 料. . v .. . .. 移动途径。 12．吸涨作用：指亲水胶体吸水膨胀的现象。 13．跨膜途径：指水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次经过 质膜的运输方式。 14．水的偏摩尔体积：指在一定温度和压力下，1mol水中加入1mol 某溶液后，该1mol水所占的有效体积。 15．化学势：每摩尔物质所具有的自由能就是该物质的化学势。 16．内聚力学说：亦称蒸腾-内聚力-张力学说。是根据水分的内聚力 来解释水分在木质部中向上运输的学说，为 H·H·Dixon 与 O·Rene 在20世纪初提出的。 17．皮孔蒸腾：指水分通过树干皮孔进行的蒸腾，占植物的水分蒸 腾量之比例很小。 18．气孔蒸腾：是水分通过叶片气孔进行的蒸腾，它在植物的水分 蒸腾中占主导地位。 19．气孔频度：指1cm2叶片上的气孔数。 20．水分代谢：指水分被植物体吸收、运输和排出这三个过程。 21．蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分 上升的力量。 22．蒸腾作用：指水分以气体状态通过植物表面从体内散失到体外 的现象。 23．蒸腾速率：又称蒸腾强度。指植物在单位时间内，单位面积通 过蒸腾作用而散失的水分量。(g.dm-2.h-1) . . . 资 料. . v .. . .. 24．蒸腾系数：植物制造1g物质所需的水分量(g)，又称为需水量， 它是蒸腾比率的倒数。 25．水分临界期：指在植物生长过程中对水分不足特别敏感的时期。 26．水分内聚力：指水分子之间相互吸引的力量。在一般情况下， 水分内聚力保证导管或管胞的水柱能够维持不断地在植物体内 进行运转。 27．水孔蛋白：是一类具有选择性、高效转运水分的膜通道蛋白。 28．吐水：指植物因为根压的作用自未受伤的叶尖、叶缘通过水孔 向外溢出液体的现象。在作物栽培中，吐水多发生于土壤水分 充足，空气温度较高时，通常以傍晚至清晨最易出现。 29．伤流：指从受伤或折断组织溢出液体的现象。 30．生理干旱：盐土中栽培的作物，由于土壤溶液的水势低，吸水 困难，或者是原产于热带的植物低于10℃的温度时，出现的萎 蔫现象。 31．萎蔫：植物在水分严重亏缺时，细胞失去膨胀状态，叶子和幼 茎部分下垂的现象。 32．质壁分离：植物细胞由于液泡失水，而使原生质体收缩与细胞 壁分