高速公路项目后勤人员安全技术交底.doc

二级安全技术交底记录 施工单位：XXXX有限公司XX公路A3合同段 年 月 日 工程名称 XX公路A3标 分部分项工程 管理人员 工种 后勤人员 交底内容： 1.炊事人员必须持有身体健康证；食堂后勤人员必须经三级安全教育、卫生知识培训考核合格，并签订安全责任协议后方可上岗 2.进入施工现场必须自觉遵守安全生产的各项规章制度，配合项目搞好标准化施工现场和创建绿色环保工地，随时检查项目环境卫生、食堂卫生。 3.食堂炊事人员每年必须进行一次体检，并持健康合格证方可上岗。炊事人员必须做好个人卫生，坚持做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。操作时应穿戴好白工作服、 帽子、不抽烟、不赤膊、不赤脚、不随地吐痰。 4.炊事人员上岗时必须穿戴洁净的工作服、戴工作帽，禁止蓄长发，禁止酒后作业，禁止工作中吸烟、禁止赤脚、穿拖鞋、赤背上岗，禁止追逐打闹，禁止窜岗，遵守各项安全操作规程和劳动纪律； 5.食堂开火前，应制订食堂卫生制度，食堂内应整齐、清洁，没有积水，须设纱门、纱窗。食具要严格消毒，生熟要分开，防止交叉污染，现场茶水供应须符合卫生要求。 6.食堂内排水应畅通，无污水外流或堵塞现象，污水排放应符合环保要求。同时应落实除四害措施，杜绝四害滋生。 7.食堂的烟气排放应符合环保要求。食堂炊事人员应佩带必要的个人劳动防护用品(口罩等)，以确保员工的身体