KFC柜台服务笔记.pdfVIP

菜单与包装 一、 堂食餐点 配餐顺序：先汤饮、后主食、配餐、甜点；冷热分开；原味鸡的配比原则：骨肉配、黑白配、先 骨后肉。（原味鸡黑肉是指：大腿、小腿；白肉是指：旁肋、翅膀、中胸 ；原味鸡的骨是指： 翅膀、旁肋；原味鸡的肉是指：大腿、小腿、中胸。 ） 二、包装用品型号及可包装的内容 包装用品型号 可包装的内容 堂食 /外带 注意事项