胃癌是怎样形成的.pdfVIP

胃癌是怎样形成的 随着现代生活的发展， 胃癌的形成出现了年轻化的趋势， 与不良 生活习惯及环境污染有很大的关系，以下是由 整理关于胃癌是怎样 形成的内容，希望大家喜欢 ! 胃癌的形成 1、不合理的饮食。只要查阅胃癌患者病历，总可发 现其在饮食方面存在严重不合理性的蛛丝马迹， 这表明饮食与胃癌发 病的关系十分密切。 欧美一些国家过去采用烟熏、 盐腌方法保存食物， 且习惯食用高温油煎炸食品，这些食品中含有相当高的诸如苯并芘、 亚硝胺、多环芳烃类等类致癌物，很易引发胃癌。当这些习惯被逐步 加以纠正和改善后， 其结果是胃癌发病率显著的下降。 我国胃癌高发 区河南省的调查显示，当地食盐消费量与胃癌死亡率呈显著正比关 系。由于长期食用高盐食物使胃粘膜受到损伤， 致使宿主营养不平衡， 人体抵抗力大大降低， 这时致癌物就很容易被身体吸收， 间接或直接 地导致胃癌的发生。 2 、食用含有霉菌毒素的食物。在剩菜剩饭、过期食品和质量不 合格食物中， 带有多种霉菌毒素， 当人们不慎食用后就会受到感染诱 发癌症。在流行病学调查中曾发现， 我国胃癌高发群体所食用食物中， 被霉菌污染的程度相当严重。 经对其中慢性胃病患者进行检查， 结果 显示胃液中含有杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌，这些霉菌 毒素正是诱发胃癌的罪魁祸首。 1 3 、有吸烟饮酒的嗜好。 虽然不是所有吸烟的人最终都会患胃癌， 但是临床统计清楚地表明： 长期吸烟者其胃癌的发病率要明显高于不 吸烟者。而且烟龄越长，吸烟量越大，则胃癌发病的危险和可能性就 越大，这是因为吸烟对胃是有致癌和促癌作用的。 长期饮酒与吸烟所 带来的影响是相同的， 导致胃癌的某些相关因素会因为长期过量饮酒 而发生协同的效应，并由此产生促癌作用。 4 、长期接触致癌的化学物质。医学实验发现，当接触多种不同 结构的亚硝胺类化合物后， 可以引至实验动物发生胃癌。 其实在生活 中，我们常常会遇到这样的高危环境， 只是没有引起足够的注意罢了。 例如在调查中发现， 有些地区饮用水及粮食内的硝酸盐及亚硝酸盐含 量偏高，这些化学物质会随着饮食进入胃内，在适宜的 PH 值或细菌 作用的条件下， 合成为可致癌的亚硝胺类化合物， 所以这些地区胃癌 发病率明显高于其他地区。 长期嗜好食用含有亚硝胺类致癌物质的食 品，如腌制的肉类、 鱼类、禽类、蔬菜， 以及经亚硝酸盐处理的香肠、 火腿、午餐肉等， 患胃癌的危险性也比较高。工作环境也存在致癌化 学物质的危害， 比如在工农业上用亚硝基化合物来做杀虫剂、 除莠剂、 溶剂、润滑剂、 防锈剂等，通过这些职业性的环境接触是比较容易引 发胃癌的。 5 、受幽门螺杆菌 (HP) 感染。 HP 感染是胃癌的协同致癌因子， 世界卫生组织已将其定为人类胃癌发生的一级致癌物， 并确认它是胃 癌发生的重要因素之一。 有专家经临床观察后， 指出发达国家胃癌病 例中的 35% 、发展中国家胃癌病例中的 85% 是与 HP 感染有关。我 2 国属于发展中国家，可见受 HP 感染的威胁也是相当