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最新版《食品卫生及卫生监督》业务考试试题及答案
一、选择题
1、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不
得少于 ( ) 年。
A. 六个月
B. 一年
C. 两年
D.五年
2、根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（ ）
A. 小吃店
B. 食品摊贩
C. 学校食堂
D.集体用餐配送单位
3、下面关于食品安全的表述，正确的是： （ ）
A. 经过高温灭菌
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