实验脂肪的鉴定.docVIP

PAGE PAGE 3 实验二：鉴定生物组织中的脂肪 一、实验目的 尝试用化学试剂检测生物组织中的脂肪。 二、实验原理 1.某些化学试剂能够使生物组织中的脂肪产生特定的颜色反应，脂肪可以被苏丹III染液染成 色（或被 染液染成红色）。 2.苏丹III可以溶于体积分数50%的乙醇溶液。 三、实验材料用具 1.实验材料：花生子叶 2.用具：载玻片，盖玻片，显微镜，刀片，培养皿，镊子，滴管 3.试剂：苏丹III染液，体积分数为50%的乙醇溶液，蒸馏水 四、方法步骤 1.取材：取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮。 2.切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切