维生素缺乏性病症.ppt

维生素缺乏性病症 XXX 维生素种类繁多，基本上可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、K、E；后者包括维生素B族和C族、叶酸等十来种。在婴儿期，维生素A、D、B1、B2和C最容易缺乏，要特别引起注意。 精品资料 你怎么称呼老师？ 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？ 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ 教师的教鞭 “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……” “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……” [维生素A缺乏] 病症表现：干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干、发育迟缓。 造成原因：对动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶类营养及蔬菜和水果摄取少。 家庭防治：多吃动物性肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶类食品；多吃橙色或深绿色蔬菜和水果；避免吃高温油炸食品。 XXX [维生素B1缺乏] 病症表现：食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀，严重可致惊厥、昏迷、猝死。若母乳缺乏维生素B1，可引起婴儿脚气病。 造成原因：制作蔬菜食品时，煮炒时间过久，溶解了蔬菜中维生素B1；米淘洗或浸泡时间过久，使米中的维生素B1流失。 家庭防治：常食用瘦肉、肝脏、牛肉、蛋、鱼、芹菜叶。 [维生素B2缺乏] 病症表现：口角炎、舌炎；口唇干裂、发红、疼痛；舌面光滑、肿胀、舌色红紫；眼疼、怕光、发痒、流泪；阴囊或会阴炎和生长发育迟缓。 造成原因：对动物内脏、蛋、乳、豆类及蔬菜食用少。 家庭防治：多吃奶类、蛋、肉、鱼、豆类和绿色蔬菜。 [ 维生素C缺乏] 病症表现：虚弱、无力、面色苍白、脾气急噪、爱哭闹、、牙龈出血、全身骨疼（此症状不只限于缺乏维生素C）。 造成原因：饮食习惯,长期不吃水果蔬菜或高烧引起维生素C缺乏。 家庭防治：加强母乳喂养；多吃新鲜蔬菜或菜汁；多吃新鲜水果或果汁 [缺乏维生素D] 病症表现：佝偻病（又叫软骨病）。烦躁、哭闹；夜里时常惊醒；后脑勺头发稀疏或脱落，头发发黄、脆、易折；头颅成方形；出牙晚，牙齿不整齐；鸡胸、漏斗胸、罗圈腿、肌肉无力。 造成原因：晒太阳少；吃乳、蛋、肉类食品少；长期腹泻；生长发育较快。 家庭防治：多晒太阳；多吃乳、蛋、肉类食品；按医嘱规定服用鱼肝油。 [维生素E缺乏] 病症表现：嘴唇、眼结膜、指甲发白；没精神；出现贫血症状；全身水肿。 造成原因：非母乳喂养婴儿、早产儿生后长得过快，造成维生素E缺乏。 家庭防治：加强母乳喂养；要多吃乳、蛋、谷物、干果、玉米等。