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食堂厨师安全责任书范文 2020食堂厨师平安责任书范文Document Writing食堂厨师平安责任书范文前言语料：温馨提示，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，施行管理而制定的具有法定效用和标准体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告状况，沟通阅历的重要工具本文内容如下：【下载该文档后用法Word翻开】食堂厨师平安责任书精选范文篇一：食堂炊事员平安责任书学校食堂是学校食品平安工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与平安是落实学校平安第一的根本策略。为了增加食堂的平安防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实平安工作责任制。为实在加强对学校食堂的管理，防止学校食物中毒或食物平安事故的发生，确保广阔师生的安康平安，依据炊事员的职责要求，特签订本责任书。一、按要求如期进展安康检查，参与卫生学问培训，持安康证上岗。二、炊事员要养成良好的卫生习惯和操作制度，必需穿干净洁净的工作服，个人卫生做到“四勤〞，即勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤洗换工作服、勤洗手剪指甲。三、炊事员要全面支配布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，保持室内外环境干净、洁净、无杂物、无油垢、无异味，窗户、门等准时擦洁净，垃圾准时清理。四、加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必需进展消毒。水池、锅及其他用具都要准时清洗洁净。五、防蝇、防尘、防鼠，做到室内无蚊蝇、无鼠迹、无蟑螂。六、各种食品用具生熟分开;每种蔬菜都仔细清洗洁净。七、保持操作间内各种器具、灶具、蒸箱、桌子、菜墩、砧板、切菜机等洁净、干净。八、留意防电、防火、防盗，严防坏人投毒污染，食堂门窗准时关好，人一旦离开顺手关门关窗，留意工作过程中的自身平安。九、尽最大努力把饭菜做得好吃、有养分。十、待师生如家人，做到微笑、文明效劳，让师生满足。十一、常常关注食堂的用餐状况，一旦发生特别状况马上报告。十二、要喜爱本职，遵守工作时间，以高度的责任感对待自己的工作，按学校要求的规程去做。如不履行上述规定而造成事故的，由炊事员担当全部责任。学校负责人签名(盖章)：炊事员签名：签订时间：XXX年3月1日食堂厨师平安责任书精选范文篇二：厨师平安责任书为实在做好各项平安预防工作，防患未然，确保食堂的平安特制定本平安责任书。一、食堂厨师必需仔细学习《食品卫生法》，承受平安、法制训练。进步警觉，防火灾、防中毒、防盗窃、防破坏、防事故、防爆炸。二、严格根据操作规程用法设备和电器，杜绝人身事故的发生。三、严防食物中毒，严格执行各项食品加工、销售、存储规定。对梅豆、鲜黄花菜、出芽土豆等会造成食物源疾病隐患的，坚决不能出售。四、每天对食堂的门窗、冷藏柜、电器开关、煤气阀门、水龙头等进展巡回检查，准时发觉问题，准时解决。五、严防火灾、盗窃等平安事故地发生。不得私自乱拉电线，拆装，改装各类食品加工设备，消防、灭火器材要始终处于完好状态;下班后准时关闭门窗，关好气阀，断开电源。六、非工作人员未经允许不得进入操作间和贮藏室。七、重大问题准时报告学校主管部门，并做好证据保全。八、遵守学校的各项规章制度，增加效劳意识，优质效劳，文明标准，严于律己，礼貌待人。九、搞好个人卫生，不留长发、长指甲、长胡子，操作时不吸烟，保持服装干净。十、因个人缘由造成的担心全责任事故，食堂大师傅负全责。厨师：(签字)学校盖章：XXX年月日食堂厨师平安责任书精选范文篇三：食堂厨师平安生产责任书为了仔细贯彻执行《中华人民共和国平安生产法》，加强长深高速大路长春至双辽段建立工程CSJ04合同段驻地监理办公室的平安生产管理工作，维护正常的平安生产秩序，保障国家和人民生命财产的平安，全面落实平安工作“谁主管谁负责〞的原那么，进一步明确平安管理职责和要求，驻地监理代表常江(甲方)与食堂厨师梁淑兰(乙方)签订XXX年度平安生产责任书。一、双方职责内容甲方平安职责：1、负责对乙方平安工作的监视，检查和指导。2、传达上级关于平安管理工作指示精神，落实“平安第一、预防为主〞的工作方针。3、考核乙方平安管理工作目的、完成状况和平安责任的履行状况。乙方平安职责：1、年度平安管理目的：在工程建立过程中杜绝重大平安事故，不发生一般平安事故，削减重伤和轻伤事故，无重大火灾事故和刑事案件。2、宣扬贯彻落实国家平安工作方针、政策以及上级平安大事对工作的布置和要求。3、严格遵守岗位职责，服从领导、坚守岗位保证就餐时间、有事请假。4、搞好食堂和餐厅卫生，做到玻璃光明、地面干净。5、炊事人员上岗前，必需持有卫生防疫部门颁发的安康证，否那么不准上岗。6、建立炊具每天消毒制度，保证厨房做到“三无