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【供应链管理案例】良中行：食材供应链变革者.pdf

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    良中行：食材供应链变革者 (2013 年 6月 ) 如果把良中行简单地看成上游食材加工厂和下游餐饮企业的服务者 , 那就 大错特错了。实际上在诸多方面 , 良中行都可算得上是食材供应链变革的推动者。 4月 16日, 良之隆首届中国食材节现场人头攒动。 来自于全国各地的餐饮和加工企业汇聚 于此 , 其中不少是业内的知名企业如獐子岛、小肥羊、海底捞火锅等。在谈到此次食材节举 办的目的 , 活动主办方武汉良中行供应链管理有

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