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================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载============== 精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载 ~ PAGE 1 ~ 食堂审计方案初稿 　　　　　　食堂内部审计 　　简介 　　按服务提供的对象分，食堂分为外包食堂以及公司内部食堂。外包食堂供应商尚需提供外包费用给公司，羊毛出在羊身上，外包食堂的价格以及菜肴的质量较差。当然也不排除内部食堂的员工福利较差的情况。内部食堂于其需要人员、原材料、设备等因数，导致其运作成本大于外包食堂。 　　对内部审计而言，外包食堂需要重点关注的是外包商选择、承包款项收取以及餐饮质量安全监管三个模块。而内部食堂实际情况比较复杂，食堂有采购、仓储、生产、销售、账务处理等多个运营模块，类似于小型的生产制造公司，对其的审计不能仅仅只关注账务处理。内部食堂主要从以下几方面进行审计： 　　1、制度建设 2、合同及证件管理 3、人员管理 4、采购管理 5、存货及食品安全管理 6、菜肴及剩余材料管理 　　食堂审计程序概述 　　一、食堂审计程序 　　1、学习最新的食堂流程制度 / 检查前期的审计报告 ，梳理食堂