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1.3 风险管理
（一）“135 ”模块式网格化安全风险预防与管控体系
XXXX 拥有 XX 、双沟、泗阳三大酿酒生产基地，有近四万名员工，公司坚
持“以块为主，属地管理，层层负责”的原则，在不断摸索中，形成“ 135 ”模
块式网格化食品安全管理体系，即“一个坚守、三级联动、五严标准” 有力推
动食品安全管理工作向标准化、极致化水平迈进。
1、一个坚守，即坚守底线，食品安全一票否决，用执着坚守的工作态度将
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